Знакомо выражение "мал золотник, да дорог"? Есть в этом какая то скрытая истина, ведь именно маленькая горошина, речь сейчас о черном перце, превратит обычный чай в способный согреть в холод, разогнать кровь и просто понравиться, таинственный напиток - мурч чой... Я уже пробовал, предлагаю и вам освоить рецепт этого чая, в жизни пригодится.
Ингредиенты:
- Чай черный байховый - 1 ч.л
- Черный перец горошком - 10 шт
- Вода - 500 мл
Завариваем:
Если уж собрались пить чай, то надо воду кипятить. Перец слегка раздробим.
Чайник ошпариваем кипятком, засыпаем заварку, наливаем немного кипятка. Держим 10-20 сек и сливаем. Подождем пока заварка начнет "дышать".
Вам может понравиться: "Классический кора чой"
В чайник добавляем дробленые горошины перца и заливаем кипятком.
Настаиваем 8-10 мин. Хорош мурч чой не только при простуде и в холод, его в Узбекистане пьют после жирного плова или мяса. Любите покушать - берите на заметку. А если чай не пьешь - откуда силы берешь?