Превращаем простую гречку в ресторанное блюдо: 3 неочевидных рецепта приготовления крупы — никаких банальностей

Почувствуйте себя кулинаром

Гречку каждый знает с самого детства, пусть даже кто-то её и не любит. Однако, помимо традиционной каши, крупу можно использоваться для некоторых интересных блюд. Дзен-канал Maru Oru предложил нестандартный подход к приготовлению продукта.

Например, салат с вареной гречкой, свежими овощами и сыром. Авокадо, огурцы, запечённый перец и гранатовые зерна разнообразят вкус. Заправка из оливкового масла с лимонным соком и мёдом подчеркнёт свежесть блюда.

Можно попробовать приготовить гречневые котлеты, которые могут заменить мясные блюда. Смешайте варёную гречку, тёртую морковь, лук, чеснок и яйцо. После этого сформируйте котлетки и запеките в духовке. Специи добавляйте по вкусу.

Более изысканный вариант — гречка с грибами в сливочном соусе. Такой подойдёт и для праздничного стола. Обжарьте грибы с луком, потушите в сметане и сливках, а затем смешивайте с отварной крупой. Украсить можно свежей зеленью.

Смотря на эти рецепты, можно увидеть универсальность гречки. Все блюда готовить достаточно просто, но они точно удивят всех домашних. Ну и, конечно, вы разнообразите приевшийся рацион.

Ранее мы делились рецептом печеночных котлет.