Бюджетный сырный суп «Дружба» с курицей: самый вкусный и простой пошаговый рецепт

Сырный суп из плавленых сырков — это настоящая палочка-выручалочка для сытного семейного обеда. Когда хочется приготовить что-то согревающее, нежное и сливочное, но при этом не тратить много денег на дорогие твердые сыры или жирные сливки, этот рецепт приходит на выручку. Сегодня я поделюсь потрясающим рецептом вкусного сырного супа из самых простых и недорогих ингредиентов. Смотрите технологию приготовления ниже. ⏬

Главный секрет этого блюда кроется в использовании легендарного сырка «Дружба». Мы возьмем два вида сырков: специальный «для супа» (он содержит лук или грибы и быстрее расходится в воде) и классический «Дружба» (он подарит супу тот самый насыщенный, знакомый с детства сливочный вкус).

Ингредиенты:

• Курица — 300 г
• Морковь — 300 г
• Лук репчатый — 150 г
• Картофель — 900 г
• Сыр дружба для супа 3 шт. по — 90 г
• Сыр дружба классический 2 шт. по — 90 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Чёрный молотый перец — пол чл.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1.

Если будете брать суповой набор — у меня получился 850 г, итого всего 300 г мяса «спинки и остовы». Варим 40 мин с 3 лавровыми листами. После удаляем Лаврушку.

Замороженные куриная спина и оставы

Шаг 2.

Делаем обжарку — натираем морковь и режем лук. Лук пассируем до легкого золота, добавляем морковь. «Сюда чёрный молотый перец» — дайте специи раскрыться, дайте несколько минут, после можно добавить воды и потушить «примерно 15 минут»

Морковь и лук

Шаг 3.

Подготавливаем наши ингредиенты: нам нужно картофель и 2 вида сыра нарезать кубиком

Картофель

Шаг 4.

Варим картофель 15-20 мин. «Пробуйте», время зависит от размера кубиков и сорта.

Варим картофель в бульоне

Шаг 5.

За 5 минут до готовности картофеля закидываем обжарку, сыр для соуса, курицу, ждем минуты 3, после добавляем сыр «Дружба» классический — это если нравятся кусочки сыра и для текстуры супа.

Снятое куриное мясо с костей добавляем в конце

Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал «Рецепты с Tina Lee»! 😉

🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы Дзен сразу сообщал вам о новых пошаговых рецептах.

📢 Делитесь рецептами с друзьями — давайте собирать нашу кулинарную книгу вместе! Буду очень рада вашим лайкам! 👍

💬 Пишите комментарии! Я читаю всех. Расскажите, что бы вы хотели приготовить в следующий раз?

Да прибудет с вами чистая посуда! 😄✊

Для связи и вопросов по рекламе

Личный VK ⬅️