Раньше я старалась обходить подобные заведения стороной. Для меня эти магазины были темными местами с единственной целью, и я уверена, многие меня поймут. Мой маршрут до работы лежал мимо одного такого, и я всегда ускоряла шаг.
В голове крутились стереотипы: «туда ходят только те, кто не просыхает», «там плохой ассортимент» и «мне там не место». Да, вы верно поняли. Речь идет о так называемых алко-маркетах: Красное&Белое и Бристоль.
Все изменил один разговор с коллегой. За чаем она невзначай сказала: «Ой, мне бы молока захватить, заеду после работы в «Бристоль», оно там дешевле». Я не удержалась и спросила: «В алкогольный? За молоком?». Она рассмеялась и рассказала мне свою маленькую экономическую тайну.
Теперь я — постоянный клиент сетевого алкогольного магазина у своего дома. И я не покупаю там ни капли алкоголя. Стыд и предубеждение ушли, а вот экономия и удобство — остались.
Как разрушить стереотип одним визитом
Мой первый поход был похож на разведывательную операцию. Я зашла с чувством, что делаю что-то не то. Но внутри меня ждал... обычный магазин. Чистый, светлый, с аккуратными рядами. Да, вина и крепкий алкоголь занимали центральное место, но по периметру и в соседних залах я обнаружила целую продуктовую корзину!
Я достала телефон и начала сравнивать цены с приложением крупного сетевого гипермаркета. Результаты меня шокировали. Вот что я теперь покупаю там регулярно:
1. Яйца. Цена на десяток яиц в «К&Б» почти всегда на 5-15 рублей ниже, чем в обычном супермаркете. Почему? Не знаю. Но для семьи, которая съедает несколько десятков в неделю, экономия ощутимая.
2. Консервы — находка для хозяйки. У них отличный выбор консервации по приятным ценам. Я беру баночки зеленого горошка, кукурузы и тунца. Последний — особенно выгодно! Тунец в собственном соку, который в обычном магазине стоит заоблачных денег, здесь я нахожу по вполне адекватной цене.
Отличная основа для салатов, пасты или сэндвичей.
3. Сладкий рай для экономных. Это главный шок! Шоколад, конфеты, печенье — здесь одни из самых низких цен в городе. Я предполагаю, что это такая маркетинговая уловка: заманить покупателя на «сладкое», а он, возможно, возьмет и бутылочку вина. Но в моем случае стратегия работает наоборот. Я прихожу за молоком и ухожу с плиткой шоколада и пачкой конфет к чаю, потому что не могу удержаться от ценника. Альпен Гольд, Milka, Ritter Sport — все в наличии и дешевле.
4. Молочные продукты и сыры. Молоко, кефир, сметана, йогурты — все это тоже есть. Цены явно дешевле обычной "Пятерочки", особенно на местные молочные бренды.
Я открыла для себя один вкуснейший творожный сыр, который почему-то в моем супермаркете не продается.
5. Неожиданные мелочи. Я обожаю на завтрак лепешки тортилья — сделать рулетик с яйцом или сыром дело пяти минут. В гипермаркете они часто лежат в отделах «экзотики» и стоят дорого. А здесь — пожалуйста, недорого и всегда в наличии.
Почему так выгодно? Мои предположения
Я не экономист, но у меня есть несколько догадок, почему в магазинах, фокусирующихся на алкоголе, такие цены на сопутствующие товары.
· Большой оборот. Сети типа «Бристоль» или «Красное & Белое» — гиганты с огромной проходимостью. Они могут позволить себе делать минимальную наценку на базовые продукты, чтобы привлечь покупателя.
· Перекрестное субсидирование. Вполне возможно, что основную прибыль им приносит алкоголь, а продукты — это способ создать поток лояльных клиентов, которые, возможно, раз в неделю купят и бутылку вина «к ужину». Для меня, как для непьющего человека, это идеальная схема: я пользуюсь их системой, не переплачивая за главный товар.
· Логистика. У них отлаженная система поставок, и везти в одном фуре вино, шоколад и консервы — логично и выгодно.
Итог: стоит ли попробовать?
Однозначно да! Я экономлю не только деньги, но и время. Магазин в двух шагах от дома, я захожу туда 2-3 раза в неделю, покупая свежие продукты. Моя потребительская корзина стала дешевле, а рацион — разнообразнее.
Я больше не смотрю на такие магазины с предубеждением. Там так же, как и везде, ходят обычные люди: мамы с детьми, которые берут молоко и шоколадку, студенты за сникерсом и банкой тунца, пожилые люди, выбирающие сыр.
Так что, если вы до сих пор обходите сетевые алкогольные магазины стороной, сделайте над собой усилие. Зайдите один раз, пройдитесь по всем полкам, кроме тех, что с алкоголем. Сравните цены в своем телефоне. Уверена, вы найдете для себя как минимум 3-5 позиций, на которых сможете начать экономить без потери качества. Проверено на себе!
А в какие необычные места за продуктами ходите вы? Делитесь в комментариях своими экономическими лайфхаками!