Магия шоколада: от чертежа до идеального ателье
Сегодня хотим поделиться историей одного очень сложного, но невероятно вкусного проекта — шоколадного ателье, где теперь творят настоящую магию.
С самого начала мы понимали, что это будет задача со звездочкой. И не только потому, что пахнуть там будет божественно, а потому что на относительно небольшой площади нужно было разместить 30 позиций технологического оборудования.
Нам пришлось погрузиться в технологический процесс вместе с технологом, чтобы расставить все так, чтобы кондитеру было максимально комфортно и быстро работать. Для мощных единиц техники мы предусмотрели отдельные силовые розетки.
Но главный вызов, как это часто бывает, таился не в проекте, а в процессе. Заказчица вновь столкнулись с «дружественной» недобросовестной ремонтной бригадой. Казалось бы, на бумаге всё идеально, но на стройплощадке начинаются «чудеса». Но мы не из тех, кто сдается! Вместе с упорной и вовлеченной заказчицей мы контролировали каждый этап и в итоге справились со всеми задачами.
И вот он — результат. Проект реализован на 100% в соответствии с визуализацией. Каждый метр продуман, каждое оборудование стоит на своем месте.
Теперь в этом ателье происходят чудеса, а мы испытываем невероятную гордость, глядя на то, как наш проект живет и радует своих создателей и гостей.
P.S. Шоколад, к сожалению, через экран не передается. Придется поверить нам на слово — там очень вкусно! 😉
→ Рассчитать смету своего проекта — @treshkaburo_bot
Подписаться // Заказать дизайн-проект
