Планируете отпуск на Кубе? Рассказываем, где найти настоящий кофе, какие специи закупают местные и сколько рома можно вывезти из страны.
Куба — страна, где даже сувениры пахнут солнцем и тростником. Здесь делают уникальные продукты: крепкий ром, насыщенный кофе, ароматные специи и сладости из экзотических фруктов.
Чтобы не растеряться в лавках и на рынках, собрали гид по самым интересным и аутентичным сувенирам, которые стоит привезти с острова.
Кофе
Кубинский кофе — крепкий, насыщенный, с легкой сладостью и ароматом какао. Лучшие сорта выращивают в горах Сьерра-Маэстра.
Среднегодовая температура около 20–25 °C, частые дожди и высота 800–1 200 м над уровнем моря придают зернам более плотную структуру и мягкую кислотность.
Проверенные производители кофе:
- Cubita — стабильно хорошая классика и плотный кофе с насыщенным вкусом
- Serrano — премиум-производитель, их кофе плотный, с легкой цитрусовой кислинкой. Относится к высшей категории спешелти-кофе
- Turquino Montañes — крепкий кофе темной обжарки с легкой горчинкой
Лучше покупать кофе в фабричной упаковке, а не на развес — на рынках он часто теряет аромат. Также можно попробовать кофе в местных кафе или купить свежеобжаренные зерна на фермах в кофейных регионах. В Сьерра-Маэстра часто отправляются туры с экскурсиями.
Какао и шоколад
Куба входит в число стран Карибского бассейна, где выращивают какао-бобы. Вкус местного шоколада отличается — он не такой сладкий и более насыщенный.
Считается, что лучшие какао-плантации расположены на востоке страны, в регионе Баракоа. Самый известный производитель местного шоколада так и называется Baracoa Chocolate.
Если отдыхаете в Гаване, загляните в музей шоколада. Там можно узнать больше об истории шоколада в стране, попробовать фирменные напитки и купить сувенирные плитки в подарок себе и близким.
Кубинское какао больше похоже на наш горячий шоколад. Это густой напиток на основе воды или молока с сахаром и пряностями. Местное какао известно своим сложным вкусовым профилем: в нем можно уловить нотки сливок, табака, древесины и фруктов.
Кубинские сладости
Благодаря жаркому климату и плодородным почвам на Кубе круглый год растут манго, папайя, гуава, ананасы, маракуйя и другие тропические фрукты. Именно из них делают самые популярные кубинские сладости и джемы.
Одно из самых узнаваемых лакомств — гуава паста. Это густой фруктовый мармелад из гуавы. Кубинцы подают его с белым сыром, часто как закуску к алкоголю.
Также в местных супермаркетах можно найти вернье из папайи и кокоса, сладкие чипсы, сублимированные и сушеные фрукты. Все натуральное, без сахара и ароматизаторов.
Для сувениров выбирайте продукты в герметично закрытых банках или вакуумных упаковках — такие не испортятся в жаре и легко пройдут таможенный контроль.
Ром
Ром — главный символ Кубы и самый популярный сувенир у туристов. Местный ром бывает разным: от легкого белого до выдержанного янтарного.
Если любите такой алкоголь или ищете подарок ценителю, попробуйте:
- Havana Club — беспроигрышная классика, самый популярный ром из отборного сахарного тростника
- Santiago de Cuba — мягкий и ароматный ром из восточной части острова
- Legendario Elixir de Cuba — сладковатый алкогол с нотами изюма, считается десертным видом рома
Купить ром можно в магазинах при дистиллериях, а также в культовом баре La Bodeguita del Medio Store в Гаване. В супермаркетах цены чуть ниже, но ассортимент меньше.
Важно: согласно таможенным правилам, с Кубы можно вывозить не более трех литров алкоголя на человека.
Кубинские специи
Кубинцы любят пряную кухню, поэтому на рынках можно найти ароматные смеси из куминa, чеснока, кориандра, орегано и лайма.
Лучше всего везти отсюда готовые смеси — в них раскрывается весь местный колорит. Например, у туристов особенно популярна приправа Adobo Cubano. В составе обычно чеснок, лук, черный перец и различные травы. Такая пряность подходит к мясу, рыбе и крупам, особенно рису.
Купить пряности можно в обычном супермаркете или собрать свой купаж на рынке — например, Agropecuario El Rio в Камагуэе.
Табак и сигары
Сигары — классический подарок с Кубы. Самые известные марки — Cohiba, Montecristo, Romeo y Julieta. Лучше покупать в официальных магазинах, где каждая коробка имеет сертификат подлинности и голограмму. На рынках могут встречаться подделки.
Многие фабрики, например Partagás в Гаване, проводят экскурсии на производство: можно посмотреть на скрутку сигар и купить продукцию прямо на месте.
Традиционные украшения
Среди кубинских сувениров часто встречаются украшения с черным кораллом. Это редкий материал, который добывают на глубине 40-60 метров у побережья Карбиского моря.
Местные мастера веками используют его для изготовления браслетов, колец и кулонов. Его природный цвет — темно-коричневый или глубокий черный, с легким блеском. После полировки он напоминает обсидиан.
Черный коралл считается национальным символом Кубы: в народных верованиях он приносил удачу и защищал от сглаза. Раньше кораллы использовали моряки в качестве амулетов.
Важно: черный коралл — охраняемый материал, его добыча ограничена. При покупке обязательно спрашивайте сертификат происхождения (Certificado de Origen). Он подтверждает, что изделие изготовлено из законно добытого коралла.
Кроме коралла, на Кубе популярны украшения из серебра, жемчуга, дерева и кокосовой скорлупы. Их можно найти во многих сувенирных лавках и небольших магазинчиках Гаваны и Тринидада, а также на Mercado de Artesanía Almacenes San José — крупнейшем рынке ремесел в Гаване.
Музыкальные сувениры и картины
Туристы часто привозят миниатюрные маракасы, бонго, трес‑гитары, флейты и калимбы. Их можно купить в большинстве сувенирных лавок.
Главное — выбирайте изделия из натурального дерева, а не из пластика. Качественный инструмент должен издавать чистый, яркий звук.
Если же вы — человек искусства, то также оцените и местные картины. На Кубе популярны картины на тему старой Гаваны, уличной жизни, музыкантов. Художники изображают реальную жизнь в разных ее проявлениях.
Лучшее место для покупки — Almacenes de San José в Гаване, это местный рынок и галерея под открытым небом одновременно.
В качестве подарка выбирайте небольшие форматы — маленькие полотна, открытки или скетчи, которые удобно увезти с собой.
Приятного вам отдыха и ярких впечатлений! А если захочется исследовать новые вкусы, заглядывайте к нам в лавку. Доставляем ароматные специи и пряности со всего мира круглый год.