Всем здравствуйте. Моя любовь к домашней выпечке появилась еще в детстве, когда каждые выходные мама пекла вкусные пироги, торты, вафли, печенье. Я всегда помогала маме, а потом мы вместе пили чай с вкусняшками, и всегда угощали соседей.)
Теперь уже мои дети ждут, когда я испеку что-нибудь вкусное.) И хотя сейчас детей мало чем можно удивить - домашние пироги у них всегда в почете. Говорят, что домашние гораздо вкуснее, чем из магазина.))
У меня есть несколько любимых рецептов пирогов, которые можно приготовить очень просто и быстро, но при этом они очень-очень вкусные. Это как раз один из таких рецептов. С приготовлением справится любая хозяйка, а родные будут есть и нахваливать, гарантирую 100%!😉👌
Видео-рецепты вы найдете в моем Телеграм канале: https://t.me/vkusnayaistoriya
Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
Филе курицы (можно индейку) 300 г, нарезаю небольшими кусочками и кладу в миску. Добавляю 1 ч. л. растительного масла. Солю, перчу и добавляю специи по вкусу. Все хорошо перемешиваю и оставляю примерно на 10 минут.
Готовлю тесто. В миску разбиваю 1 яйцо. Добавляю 50 мл. теплой воды, 1\2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. горчицы.
Взбиваю миксером около 30 секунд. Не прекращая взбивать, вливаю 120 мл. растительного масла. Продолжаю взбивать, пока масса не станет светлой.
Теперь добавляю еще 3 яйца.
250 г сметаны.
Взбиваю миксером до однородной консистенции.
Добавляю 180 г просеянной муки, и 10 г разрыхлителя. Взбиваю до однородности.
Тесто готово.
Форму для выпечки D - 22 см. застилаю пергаментом. Выливаю все тесто в форму.
Сверху кладу кусочки маринованной курицы. Репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами. По желанию можно добавить маринованный огурчик или обжаренные грибы.
Сверху посыпаю пирог тертым сыром, по вкусу. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке, примерно один час. Через тридцать минут от начала выпечки, накрываем пирог фольгой или пергаментом.
Готовому пирогу, даю немного остыть в форме.
А потом подаю к столу, с чашкой чая или кофе. Ооочень вкусно! Рекомендую попробовать!😋🍕
Поддержать автора💖
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь.)) Заранее всем спасибо! Этим вы очень поможете в развитии канала. Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья!😘 Спасибо за внимание.🤗
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✅Рецепт:
Тесто:
Масло растительное - 120 мл.
Сметана 15-20% - 250 мл.
Яйца - 4 шт.
Вода теплая - 50 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 180 г
Горчица - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 10 г
Соль - 1\2 ч. л.
Начинка:
Филе куриное - 300 г
Масло растительное - 1 ч. л.
Соль, перец, специи по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр полутвердый - 150-200 г