Утиная грудка с вишневым соусом и равиоли Жареная утиная грудка под соусом из крепкого мясного бульона, вишневого сока и вишни гриотин. Подаем с вишневым ризотто, равиоли с фуа-гра в апельсиновой глазури и конфи из груши с апельсиновым вареньем. Забронировать стол