Вечер, сижу на крыльце, смотрю на пустые грядки. И думаю: блин, сколько же я времени потратила впустую. На то, что не выросло. На то, что выросло, но оказалось никому не нужным. На растения, которые требовали внимания больше, чем весь остальной огород вместе взятый.
Каждую весну я себе клянусь: всё, никаких экспериментов. Только проверенное, только то, что точно съедим. А потом захожу в садовый магазин — и меня накрывает. Красивая картинка на пакетике. Обещание богатого урожая. Надпись «неприхотливо». И я покупаю. Снова.
Этот год научил меня. Научил быть честной с собой. Не все растения мне подходят. И это нормально. Не потому что я плохой огородник. Просто у нас с ними не сложилось.
Вот десять культур, которые я больше никогда — слышите, никогда! — не посажу на своём участке.
Кабачки — когда хорошего слишком много
Каждый раз одно и то же. Весной сажаю четыре куста. Думаю: нормально же. Семья большая, внуки приезжают, всем хватит.
Ага. Как же.
К середине лета я не знаю, куда их девать. Соседи уже прячутся, когда меня видят с пакетом. Муж просит пощады — больше не может есть кабачковые оладьи. В морозилке забито. В погребе стоят банки с икрой. А они всё растут.
Отвернёшься на три дня — и вот тебе дубина размером с ногу. Которую уже никуда не пристроишь. Только на компост.
И ведь я знаю. Все знают про кабачки. Что они плодятся как кролики. Что одного куста семье хватит на глаза. Но каждую весну думаешь: а вдруг в этот раз по-другому?
Нет. Не по-другому.
В следующем году максимум два куста. А лучше вообще ни одного. Пусть соседка сажает. Я у неё попрошу пару штук в июле — и мне хватит до конца сезона.
Физалис — красота, которую некуда применить
Увидела в журнале фотографию. Золотистые фонарики, внутри оранжевые ягоды. Написано: неприхотливый, урожайный, для джемов. Ну я и купилась.
Вырастила рассаду. Высадила. Кусты выперли огромные, заняли половину грядки. К августу обсыпало плодами. Каждый куст — как ёлка, увешанная этими фонариками.
Собрала, почистила от чехольчиков. Руки липкие, запах странный. Попробовала сырым — как недозрелый помидор, смешанный с травой. Фу.
Сварила джем. Получилось непонятно что. Ни сладкое, ни кислое. Какая-то жижа.
Муж отказался это есть. Внуки скривились. Раздала знакомым — все брали вежливо, а потом признавались, что не знают, куда применить.
Большая часть урожая пропала. Просто сгнила.
Может, для кого-то физалис — деликатес. Но если не знаешь, как продукт готовить, зачем его растить? Место лучше отдать тому, что семья точно съест.
Брокколи — корм для гусениц
Начиталась про суперфуды. Брокколи полезная, модная, в магазине дорогая. Решила выращивать сама.
Рассада выросла красивая. Высадила — прижилась отлично. Головки завязались — я уже мысленно готовила запеканки.
А потом пришли гусеницы.
Белые. Зелёные. Толстые. Наглые.
Каждый день выходила с ведром, собирала этих обжор. Опрыскивала чем могла — им хоть бы что. Накрывала спанбондом — они под него заползали, как домой родной.
В итоге собрала три головки размером с детский кулак. Три. С шести кустов. Остальное сожрали гусеницы. Ещё крестоцветная блошка подключилась.
Может, кому-то везёт с капустой. Мне — нет.
Куплю в магазине. Дешевле выйдет, если честно. И нервы целее.
Артишок — красиво, но бестолку
Это была попытка произвести впечатление на гостей. Прочитала, что артишоки растут даже в средней полосе, если укрывать на зиму.
Заказала саженец. Посадила на самое видное место. Выглядел шикарно — листья серебристые, резные. Соседи приходили фотографироваться.
Зацвёл на второй год. Бутоны огромные, фиолетовые. Красота.
А дальше начались вопросы: что с ним делать?
Полезла изучать рецепты. Оказалось, едят нераспустившиеся бутоны. Готовить надо специально — сорок минут варить, потом чистить. Внутри крошечная съедобная серединка.
Возни на час. Съедобного — на два укуса. Вкус никакой.
Муж попробовал, сказал: «Лучше бы картошку посадила».
Он был прав.
Два года я этот артишок укрывала, откапывала, подкармливала. Потом выкопала без жалости. Освободила полметра ценной земли.
Артишок — для южных ресторанов. Не для практичной огородницы.
Баклажаны — не для нашего климата
Три года подряд их сажала. Три года верила, что вот сейчас точно получится.
Рассаду растила как детей. Подсветка, подкормки, пикировка по всем правилам. Высаживала в теплицу. Укрывала от перепадов температур.
Росли. Даже цвели. Завязывали плоды — штук пять на куст.
Но какие плоды. Маленькие, кривые, с горчинкой.
В магазине баклажаны крупные, красивые, глянцевые. У меня — как недоношенные.
Пробовала разные сорта. Результат один.
Поняла: для юга они хороши. У нас лето короткое, ночи холодные. Баклажанам нужна жара.
А я устала играть в акушерку при каждом похолодании.
Места в теплице мало. Пусть там помидоры растут — от них хоть толк есть.
Момордика — экзотика, которая кусается
На рынке продавщица расхваливала: «Лиана декоративная! Плоды целебные! От всех болезней!»
Показала фото — оранжевые бугристые штуки, которые раскрываются и показывают красные ягоды. Эффектно.
Купила два растения. Посадила у забора.
Момордика попёрла как сумасшедшая. За месяц оплела три метра сетки. Зацвела, завязались плоды.
Пришло время собирать — и тут я узнала, что она покрыта жгучими волосками. Трогаешь голыми руками — обжигает. Как крапива, только больнее.
Надела перчатки, сорвала. Попробовала мякоть — горькая так, что есть невозможно.
Полезла в интернет. Оказалось, едят только молодые плоды. И то после вымачивания.
Красные ягодки внутри вообще несъедобные. Только декоративные.
Вся эта красота простояла на заборе до осени. Пользы — ноль.
Осенью вырубила. Больше на тропические эксперименты не соблазнюсь.
Мангольд — никто не хочет его есть
В садовом центре увидела пакетик с яркими стеблями. Красные, жёлтые, оранжевые — красота. Продавец сказала: «Как шпинат, только декоративный!»
Купила три сорта. Вырастила, высадила вдоль дорожки. Действительно красиво смотрелось.
К июлю листья стали огромные, сочные. Нарвала, принесла на кухню.
Добавила в салат — горчит. Потушила — вкус специфический. Муж покрутил вилкой: «А нормальный салат закончился?»
Внуки вообще пробовать отказались.
Месяц придумывала, куда его пристроить. В супы, в пироги, в запеканки. Большая часть ушла в компост.
Красивый — да. Полезный — наверное. Но если семья не ест, зачем мне декоративная грядка?
Цветы для красоты посажу. А овощи должны быть вкусными.
Петуния — устала от капризов
Петунии росли всегда. Каждый год высаживала в кашпо, на клумбу. Цвели всё лето. Соседи завидовали.
Но в этом году поняла: я устала.
Устала возиться с рассадой в феврале. Семена как пыль, половина не всходит. Рассада капризная — то света мало, то залила, то вытянулась.
Потом высадка, прищипка, подкормки каждую неделю. Дожди — цветы превращаются в тряпки. Приходится обрывать, формировать заново.
К августу поняла: на петунии трачу больше времени, чем на весь огород.
Зачем? Для красоты?
Красоты хватает без них. Многолетники цветут, хосты разрослись, флоксы благоухают.
А петунии требуют постоянного внимания. Как капризная примадонна.
Всё. Хватит. Пусть растут у тех, кому не лень.
Дайкон — большой, но ненужный
Прочитала статью про японскую редьку. Вырастает огромная, сочная, целебная.
Посадила грядку. К осени выкопала корнеплоды по килограмму каждый. Белые, ровные. Красавцы.
Принесла домой, натёрла для салата — острая жуть. Глаза слезятся, нос щиплет. Гораздо острее обычной редьки.
Потушила — стала мягкой и безвкусной. Как вата.
Мариновала по корейскому рецепту — съедобно получилось. Но муж сказал: «Зачем, если обычная редька дешевле и вкуснее?»
Согласилась с ним.
Дайкон занял целую грядку. Вырос большой. Но что с ним делать — непонятно.
Половину раздала знакомым. Остальное пролежало в погребе до весны, пошло на выброс.
Лучше посажу больше свёклы или моркови. Их хоть знаешь, как готовить.
Клубника ремонтантная — обман года
На этикетке писали: «Плодоносит с июня по октябрь!» Купилась. Посадила десять кустов элитного сорта. Ухаживала как за королевой.
Зацвела в июне. Завязались ягодки. Маленькие, но много. Я уже представляла, как буду всё лето собирать свежую клубнику.
Не тут-то было.
Каждое утро выходила — и видела обгрызенные ягоды. Слизни. Огромные, жирные, наглые.
Они жрали клубнику быстрее, чем она созревала.
Ставила ловушки, посыпала золой, раскладывала скорлупу. Бесполезно. Слизни победили.
К августу собрала от силы стакан ягод. Стакан за всё лето. С десяти кустов ремонтантной клубники.
Обычная июньская дала бы больше урожая за две недели. Без этой нервотрёпки.
Весной выкопаю эту ремонтантную. Отдам кому-нибудь. Пусть растёт у человека со стальными нервами.
Вот такой сезон получился. Не провальный, конечно. Помидоры уродились, перцы порадовали, зелень была всё лето.
Но эти десять товарищей точно не заслужили повторного приглашения на мои грядки.
Может, кому-то они подходят. Может, у других климат лучше или руки правильнее.
Но я решила для себя: дача — не про борьбу с каждым растением. Это про удовольствие. Про то, что легко растёт и радует глаз.
Места на участке ограничено. Сил тоже. Пусть растут те, кто приживается без танцев с бубном.
Весной я, конечно, снова пойду в садовый магазин. И снова что-нибудь куплю — потому что неисправимая я.
Но вот этих десятерых в корзину точно не положу.
Записала. Подчеркнула. Запомнила.
А какие растения надоели вам? От каких вы отказались навсегда? Может, у вас есть свой чёрный список? Пишите в комментариях — обсудим!
Кстати, рекомендуем канал, где публикуются качественные товары с распродажи со скидками до 90%