Знаете, после пары месяцев в пути у меня появился один талант: я могу зайти в американский ресторан, открыть меню… и просто закрыть. Потому что половину этих блюд я даже произнести не могу, не то что понять — из чего оно вообще приготовлено. Мы в Америке уже который раз, а я всё равно половину местной кухни даже не пробовала.
И — давайте честно — в России 99% людей тоже не пробовали. Москвичи, может, что-то и видели, но опять же… видели не равно ели. Так что, хейтеры, спокойно: в этой статье я не сравниваю Россию и Америку. Я сравниваю опыт человека, который впервые сталкивается с тем, что американцы жуют с 5 лет.
Поехали. Предоставляю вам фото этих блюд. Пишите в комментариях , насколько они аппетитно выглядят.
1. Суп из моллюсков
Скажу честно: когда я впервые увидела белый суп, внутри которого плавают какие-то ошмётки моллюсков, картошка и сливки — мой внутренний ребёнок сказал: «Марина, не ешь это. Это выглядит как то, что можно продавать в аптеке». Но американцы УМИРАЮТ по этому супу. Его едят в Сан-Франциско, в Бостоне, в обычных забегаловках и в ресторанах уровня «если ты разбил тарелку, ты продаёшь почку». В России? Ну, давайте честно. Суп из моллюсков в хлебной булке — это уже звучит как что-то из фантастики. На моём дворе точно такое не варили.
2. Печенье с… сосисочной подливой?
О, это просто шедевр американской странности. Значит, заходишь на завтрак и видишь: белые булочки, сверху — густая белая подлива, а в ней плавают кусочки сосисок.
В России это выглядело бы как что-то неприятное. А в США это — классика завтраков. Люди по утрам едят печенье с сосисочной подливой. Мы, даже находясь в США, пока на такое не готовы.
3. Паста с сыром
По идее, макароны с сыром — это нам всем знакомо. Но американцы умудряются довести идею до абсолюта: сырная лавина, консистенция которой напоминает расплавленный пластиковый стул. Дети в США готовы душу продать за тарелку этого добра.
А вот россияне?
Разве что в Москве можно встретить, но опять же — оригинальный «мак энд чиз» можно найти только здесь, в Штатах. И да, мы его пробовали. И да, нам понравилось. И да, потом я думала о фигуре, все-таки это очень калорийное блюдо! Но, зараза, вкусное.
4. Сосиска на палочке в кукурузном тесте
На первый взгляд — просто сосиска, что может быть странного? А теперь представьте, что её обмакнули в сладковато-кукурузное тесто и обжарили в кипящем масле, пока не стала золотой. Это едят на ярмарках, в парках, на фестивалях. Яркое, вкусное, жирное — вот прям жизнь американца.
Я не уверена, что в России в принципе есть такая культура «ярмарочной жрачки». Да и кукурузное тесто — это уже звучит подозрительно.
5. Мясной хлеб (да-да, хлеб)
В России у каждой семьи есть свой фирменный рецепт котлет. В Америке — свой «мясной хлеб». Это такая продолговатая котлетина, запечённая в форме хлеба. Сверху — глазурь из кетчупа. Когда я впервые увидела фото в меню, я подумала: «Ребята, вы серьёзно? Это же котлета XXL».
Но нет, это любимый ужин половины страны.
6. Острые крылья, которые никто в России по-настоящему не пробовал
В России есть какие-то крылышки. Но если вы думаете, что это Buffalo Wings — то нет. Всё не так.
Настоящие buffalo — это когда ты сначала ешь… потом плачешь… потом вспоминаешь маму, свою жизнь… потом снова ешь…и опять плачешь…
Они обжигают душу, и всю глотку, как комментарии под моими статьями обо всём, что касается России.
7. Напиток, который на вкус как детский крем
Вот это вообще отдельная история.
Root beer — это газировка из корней сорсапариллы, которая пахнет… аптека + одеколон + жвачка из 90-х.
Почему американцы это пьют?
Понятия не имею. Почему я пробовала только раз? Потому что жизнь — слишком коротка. В России его почти нет, и, если честно, может, так и надо.
И вот что важно
Я никого не троллю, не сравниваю и не унижаю чью-то кухню.
Я просто говорю, как есть: эти вещи действительно незнакомы большинству россиян.
И мне, как путешественнице, всё это до сих пор кажется странным, но безумно интересным.
Мы с Сашей @delaychehochesh здесь, в США, на нашем «драконе», который выдержал Мексику, Гватемалу, Белиз и всё, что между ними. Мы снова открываем Америку — её дороги, её людей и её вкусы.
И знаете…
Иногда я думаю: все эти блюда — как сама Америка. Странные, яркие, жирные, необычные. Но в них есть что-то такое, что заставляет возвращаться.
Уважаемые читатели, если хотите, можете поддержать наши смелые и отвязанные путешествия финансово:
На карту Тиньков: 5536913806002248
Советую так же посмотреть видео на Ютуб-канале из предыдущих наших путешествий, и обязательно подписывайтесь, там ждут вас все видео, с самого первого дня нашей интересной жизни в путешествии.