Пряный картофель в духовке порадует сочной текстурой и насыщенным ароматом специй. Идеально подходит для обеда или ужина, когда хочется чего-то необычного. Подавайте с соусом или свежими овощами для полного удовольствия. Порций: 2Время: 30 минСложность: легко ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 500 ккал 10 г белков 16 г жиров 80 г углеводов На 100 г 83 ккал 1.67 г белков 2.67 г жиров 13.33 г углеводов На порцию 250 ккал 5 г белков 8 г жиров 40 г углеводов
Пряный картофель в духовке порадует сочной текстурой и насыщенным ароматом специй. Идеально подходит для обеда или ужина, когда хочется чего-то необычного. Подавайте с соусом или свежими овощами для полного удовольствия.
Порций: 2Время: 30 минСложность: легко
Ингредиенты
- картофель — 500 г (очищенный и нарезанный кубиками)
- оливковое масло — 2 ст. ложки (для запекания)
- куркума — 1 ч. ложка (молотая)
- кориандр — 1/2 ч. ложки (молотый)
- красный перец — по вкусу (молотый, для остроты)
- соль — по вкусу (для баланса вкуса)
- свежая кинза — для подачи (мелко нарезанная)
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Это необходимо для равномерного запекания картофеля.
- Смешайте картофель с оливковым маслом и специями в большой миске. Убедитесь, что каждый кусочек покрыт смесью.
- Переложите картофель на противень, выстланный пергаментом. Запекайте 20 минут, пока картофель не станет золотистым и мягким.
- Проверьте готовность, проткнув картофель вилкой. Если он мягкий внутри, значит готов.
- Подавайте картофель, посыпав сверху свежей кинзой. Наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом.
Советы
- Если вы не любите остроту, уменьшите количество красного перца.
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного чесночного порошка.
- Попробуйте заменить оливковое масло на топлёное масло для более насыщенного аромата.
- Храните остатки в холодильнике до двух дней, разогревая перед подачей.
Пищевая ценность
ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 500 ккал 10 г белков 16 г жиров 80 г углеводов На 100 г 83 ккал 1.67 г белков 2.67 г жиров 13.33 г углеводов На порцию 250 ккал 5 г белков 8 г жиров 40 г углеводов