В этом году у нас был опыт выращивания вешенок, вот решила про него написать. Сейчас поздняя осень, за окном снег с дождём, а нам огородникам и садоводам уже хочется строить планы на будущий сезон и анализировать прошедший.
Итак, возвращаюсь к вешенкам, купили мы 10 мешков с лузгой от семечек и спорами вешенок. Лузга набита в чёрные плотные мешки, верх не запаян и местами есть прорези по бокам. Купили их в самую жару, в июле, поэтому разместили их в тенёчке под яблоней. Она у нас старая, раскинулась шатром и под ней всё время тень.
Муж установил колышки и привязал шпагатом к ним мешки. Получилась живописная плантация. Пролили их водой, стали наблюдать и ждать. Ежедневно поливали, обычно достаточно одного полива в день, но было очень жарко и сухо, поэтому поливали 2 раза в день утром и вечером. Примерно через 5 дней стали появляться первые грибы, тут надо наблюдать за мешками, там где появляются вздутия, помимо прорезей, то нужно дополнительно разрезать мешок. Для удобства установили в центре плантации бочку и наливали туда воды, грибы поливали тёплой, отстоянной водой.
Грибы растут очень быстро, сегодня показались малюсенькие шляпки, хоть под лупой их смотри, а через день уже надо срезать. Не ждать когда перерастут!
В течение недели собирали урожай, себе и детям. Часть съели в свежем виде, варила суп и жарила. А большую часть заморозила и немного посушила.
После первой волны урожая, неделю примерно был перерыв, а потом появились новые грибочки, но их уже намного меньше выросло. А потом всё, грибочки закончились, ещё немного постояли у нас эти мешки с субстратом, и мы высыпали шелуху на грядки в теплицу, вместо мульчи.
Правда, во время второй волны роста грибов, на некоторые мешки напали муравьи, тепло, сыро, благодать для них. А обрабатывать нельзя, грибочки растут!
Вот такой интересный опыт по выращиванию вешенок был у нас этим летом.
На следующий сезон планируем повторить свой эксперимент, если конечно купим заготовки с субстратом.
Благодарю Вас за внимание!