День благодарения (Thanksgiving Day) - это один из самых значимых праздников в Соединенных Штатах, который отмечается в четвертый четверг ноября. Этот день посвящен выражению благодарности за урожай и за все блага, которые были получены в течение года. Праздник имеет глубокие исторические корни и связан с традициями первых переселенцев, которые прибыли в Новый Свет.
Новая Англия - новый праздник
История Дня благодарения восходит к 1621 году, когда английские пуритане, известные как пилигримы, отпраздновали свой первый урожай в Новой Англии (историческая область на северо-востоке США, включает в себя штаты: Коннектикут, Мэн, Массачусетс, Нью-Гэмпшир, Род-Айленд, Вермонт). После тяжелого года, полного трудностей, они решили устроить пир в честь своих успехов, пригласив местных индейцев, которые помогли им выжить. Это событие стало символом единства и дружбы между разными культурами.
В течение следующих столетий традиция празднования благодарения продолжала развиваться. Однако официальный статус праздник получил лишь в 1863 году, когда президент США Авраам Линкольн провозгласил последний четверг ноября Днем благодарения. Линкольн предложил этот день как время для единства и благодарности, особенно в контексте Гражданской войны, когда страна была разделена.
В 1941 году Конгресс США утвердил День благодарения как национальный праздник, который отмечается в четвертый четверг ноября. С тех пор традиции праздника изменились и обогатились новыми элементами, такими как семейные собрания, приготовление индейки, тыквенного пирога и различные праздничные мероприятия
Помилование индейки и парад в Нью-Йорке
Традиции празднования Дня благодарения в США разнообразны и уникальны.
1. Одной из самых известных традиций является семейный ужин, на котором обычно подают индейку, фаршированную овощами и специями, картофельное пюре, клюквенный соус и тыквенный пирог. Семьи собираются вместе, чтобы поделиться едой и провести время друг с другом.
2. Кроме того, в этот день многие американцы занимаются благотворительностью, помогая нуждающимся. Это может быть участие в раздаче еды в приютах или пожертвования продуктовых наборов.
3. Также в День благодарения часто проводятся парады, самый знаменитый из которых Парад дня благодарения от Macy’s в Нью-Йорке (Macy's Thanksgiving Day Parade)
4. Традиция помилования индейки, которая сегодня стала неотъемлемой частью празднования, имеет интересную историю. Официально её начало можно отнести к 1947 году, когда Национальная федерация индейки США (National Turkey Federation, NTF) предложила президенту США Гарри Трумэну помиловать индейку, подаренную ему на праздник. Это символическое действие стало традицией, когда каждый год президент получает индейку и объявляет о её помиловании.
Однако существует мнение, что эта практика имеет более глубокие корни. Некоторые историки утверждают, что первая индейка была помилована еще в 1863 году, когда тогдашний президент Авраам Линкольн принял решение о сохранении птицы в качестве символа благодарности.
Но все таки документально закрепленной ежегодной традицией «помилование» индейки стало с 1989 года при президенте Джордже Буше-старшем.
Накрываем на стол! Необыкновенный рецепт клюквенного соуса
На День благодарения в США готовят богатое и тёплое застолье, которое объединяет всю семью. Стол традиционно состоит из нескольких обязательных блюд, сочетающих сладкое, солёное и острое. Я предлагаю вам рецепт очень вкусного клюквенного соуса по классическому американскому рецепту
Клюквенный соус (Cranberry Sauce) — это неотъемлемая часть традиционного ужина в честь Дня благодарения в США. Этот яркий, кисло-сладкий соус, который идеально дополняет индейку и другие блюда, имеет глубокие исторические корни и символизирует изобилие и благодарность.
Клюква — это один из немногих фруктов, родом из Северной Америки. Первые поселенцы, пришедшие в Новый Свет, быстро оценили эту ягоду за ее питательные свойства и способность сохраняться долгое время. Клюквенный соус стал популярным в 19 веке, когда его начали подавать на праздничные столы в качестве гарнира к индейке.
Рецепт клюквенного соуса
Приготовить клюквенный соус очень просто, и вот один из классических рецептов:
Ингредиенты
- 1 пакет (примерно 340 г) свежей или замороженной клюквы
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 1 апельсин (по желанию, для аромата и вкуса)
- щепотка соли
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
2. Добавьте клюкву в кипящую смесь. Уменьшите огонь до слабого и варите, пока клюква не начнет лопаться, около 10 минут. Вы увидите, как соус начинает загустевать.
3. Если вы хотите добавить апельсиновый вкус, натрите цедру и выжмите сок из апельсина, добавив его к соусу. Не забудьте также добавить щепотку соли для баланса вкуса.
4. Снимите соус с огня и дайте ему остыть. Он загустеет еще больше по мере охлаждения.
5. Переложите соус в миску и подавайте к столу!
День благодарения — это не только время для вкусной еды и веселья, но и возможность задуматься о том, за что мы благодарны в нашей жизни, и поделиться этой благодарностью с окружающими.
Мой блог и запись на уроки английского языка в Tenchat tenchat.ru/...77e
#репетиторпоанглийскому #репетиторпоанглийскомуязыку #английскийдлявсех #английскийдляначинающих