В прошлом, 40 выпуске
Вымышленным был факт номер 7 про вечную шариковую ручку. Первым правильно ответившим был пользователь Павел Кумов. Мои поздравления.
Новая порция бесполезных фактов.
1. Вавилонское рагу - самый старый кулинарный рецепт в мире.
Самые старые сохранившиеся кулинарные рецепты — это в первую очередь древнемесопотамские блюда, записанные на глиняных табличках с помощью клинописи около 1730 года до н. э. Эти таблички считаются настоящими «кулинарными книгами» эпохи Вавилона и дают весьма детальную картину кухни Древней Месопотамии.
В середине 20 века учёные обнаружили три уникальные глиняные таблички, которые сегодня хранятся в коллекции Йельского университета. Каждая из них содержит порядка 35 рецептов мясных и овощных рагу, на удивление сложных и изысканных для столь древнего времени. Большинство рецептов представляют собой оригинальные инструкции, охватывающие не только ингредиенты (ягнятина, лук, чеснок, порей, солёные и молочные продукты), но и нюансы приготовления — например, когда и в какой последовательности добавлять продукты или как долго их тушить.
Особое место занимает рагу из ягнятины — самый древний из сохранившихся рецептов, датируемый примерно 1750 годом до н. э. Оно включает мясо ягнёнка, солёные лепёшки из ячменя, овощи и часто специи вроде кориандра и тмина. Эти блюда готовились в глиняных горшках на медленном огне, чтобы раскрыть вкус мяса и аромат пряностей — технология, мало отличающаяся от современных техник тушения. Для повышения питательности такие блюда часто подавались с хлебом или пресными ячменными лепёшками.
2. Анальные зубы морских огурцов
У морских огурцов существуют специализированные структуры — анальные «зубы» или отростки, располагающиеся вокруг анального отверстия, и выполняющие важную защитную функцию.
Морские огурцы (голотурии) — это беспозвоночные из класса иглокожих, которые обитают в донных слоях морей и океанов и часто становятся объектом для интересных симбиотических и паразитических отношений. Известно, что некоторые виды рыб, например жемчужные рыбы (семейство Carapidae), используют анальное отверстие морского огурца как укрытие: они буквально заплывают внутрь его тела, чтобы защититься от хищников — иногда даже питаясь внутренними органами самого хозяина.
Чтобы обезопасить себя от нежелательных «гостей», ряд видов морских огурцов имеют заметные костяные или роговые выросты в области клоаки, часто называемые анальными зубами. Например, у голубого морского огурца (Actinopyga caerulea) вокруг анального отверстия располагается до пяти крупных зубов — они служат барьером для проникновения мелких рыб и паразитов. Аналогичные структуры встречаются у других представителей рода Actinopyga и Bohadschia.
Эти зубы представляют собой затвердевшие пластины, треугольной или игольчатой формы, и не используются в процессе питания — их единственная роль в защите анального отверстия. Они препятствуют проникновению мелких паразитических рыб и улиток, которые пытаются попасть во внутреннюю полость огурца для укрытия или паразитизма.
Однако, самый упорный паразит — жемчужная рыба — иногда всё-таки умеет преодолевать этот барьер, пользуясь хитростью или размерами собственного тела.
3. Сотни хвостов — одна голова. Змей Горыныч наоборот
Многощетинковый червь Ramisyllis multicaudata — уникальный организм, чьё тело разветвляется, как корни дерева. В одном черве может быть сотни «хвостов» и только одна голова. Этот вид обитает внутри морских губок у берегов Австралии, используя их каналы для распространения своих ветвей. Ветвящиеся участки снабжены собственными органами, включая пищеварительный канал и кровеносную систему. Каждая ветвь может превращаться в репродуктивную структуру, называемую столоном.
В период размножения столон отделяется, обеспечивая червю воспроизводство потомства. Ramisyllis — строгий симбионт губок и не встречается вне их тканей. Помимо Ramisyllis multicaudata, среди аннелид известен лишь один похожий вид — Syllis ramosa. Изучение этих червей помогает понять, как могут развиваться сложные ветвящиеся структуры у животных. Ветвление Ramisyllis — не просто внешняя особенность, а основа внутренней анатомии. Червь может давать новые ветви на протяжении всей жизни, создавая огромные сети внутри губки. Это позволяет ему эффективно использовать ресурсы и защищаться от хищников.
4. Белый бурый медведь
Кермодский медведь — это уникальная разновидность чёрного медведя, живущая в прибрежных лесах Британской Колумбии, Канада. У некоторых особей из-за редкого рецессивного гена шерсть становится белой, а не чёрной, хотя это не альбинос — глаза и нос у них тёмные.
Этот генетический признак передаётся только при наличии у обоих родителей мутации, иначе медведи рождаются обычного чёрного окраса. Белые медведи особенно заметны на островах Принцесс Рояль и Грибелл, где их популяция самая большая. Они ведут тот же образ жизни, что и обычные чёрные медведи: зимой впадают в спячку, а основу рациона составляют ягоды, растения и лосось.
Интересно, что белые медведи Кермода оказываются более успешными рыболовами — их светлая шерсть делает их менее заметными для лосося, и они поймать рыбу на 35% чаще, чем чёрные сородичи. В культуре коренных народов Канады белый медведь считается символом природы и духовного мира. Кермодский медведь не является отдельным видом, а всего лишь цветовой формой чёрного медведя.
5. Почти ежик
Иглистая мышь (Acomys spinosissimus) — это небольшой грызун, обитающий в Африке, на Ближнем Востоке и в южной Азии. Её отличает необычная шерсть: на спине растут жёсткие колючие щетинки, похожие на иголки, из-за чего мышь и получила своё название. Длина тела — от 7 до 13 см, хвост почти такой же длины, вес — 40 – 85 граммов.
Эти мыши очень активны, особенно в сумерках и ночью, и любят лазать, бегать и исследовать территорию. Иглистые мыши отличаются высокой социальностью: они живут группами, совместно ухаживают за детёнышами и даже помогают друг другу при родах.
Удивительная особенность — способность к регенерации: если хищник схватит мышь за хвост или спину, она может сбросить участок кожи, который затем полностью восстанавливается без образования шрамов.
Иглистые мыши считаются одними из самых умных и легко приручаемых грызунов. Они могут узнавать владельца, реагировать на звуки и даже выполнять простые трюки.
6. Город, названный в честь несуществующей реки
Название города Рио-де-Жанейро связано с забавной географической ошибкой первых португальских исследователей. В 1502 году португальский мореход Гаспар де Лемос прибыл к заливу Гуанабара первого января и, увидев его величественные воды, ошибочно принял эту огромную акваторию за устье большой реки. В честь месяца прибытия новооткрытую территорию назвали «Рио-де-Жанейро» , что буквально переводится как «Река января». Несмотря на то что позднее стало совершенно ясно, что это не река, а обширный морской залив, название прочно закрепилось и сохранилось до наших дней. Когда город был официально основан в 1565 году португальским исследователем Эстасио де Са, он получил полное имя «Сан-Себастьян-ду-Рио-де-Жанейро» в честь святого Себастьяна и португальского короля Себастиана.
Интересно отметить, что некоторые историки оспаривают версию о грубой ошибке португальских мореходов, предполагая, что опытные навигаторы того времени просто не могли совершить столь очевидную ошибку. По их мнению, слова «рия» (лагуна) и «риу» (река) в португальском языке XVI века были очень похожи, и со временем одно название трансформировалось в другое. Таким образом, первоначально эту местность называли «Риа де Жанейро» — «Январская лагуна», но из-за фонетического сходства название эволюционировало в «Рио-де-Жанейро».
7. Как общаются обыкновенные воробьи
Исследования биологов раскрыли удивительный механизм коммуникации у обыкновенных воробьев, который долгое время оставался незамеченным из-за его невидимости для человеческого слуха. Оказалось, что воробьи используют инфразвуковые сигналы частотой ниже 20 герц для передачи сложной информации о местоположении источников пищи и угрозах хищников на расстояниях до двух километров.
Эти звуки генерируются благодаря специальным резонирующим полостям в их черепной коробке, которые не были описаны в классической орнитологии до 2023 года. Учёные обнаружили, что каждая стая воробьев обладает собственным "диалектом" инфразвуковых сигналов, что позволяет им различать птиц из соседних территорий и координировать коллективное поведение с невероятной точностью.
Особенно интересно, что самцы воробьев используют инфразвук для привлечения самок, создавая сложные звуковые паттерны, которые вибрируют в резонансе с нервной системой потенциальных партнёров. Это открытие может революционизировать наше понимание городской экосистемы и объяснить загадочное синхронное поведение городских стай воробьев.
8. Гора со Шпилем
Ио — четвёртый по величине спутник Юпитера и один из самых вулканически активных небесных тел в Солнечной системе. Поверхность Ио покрыта сотнями вулканов, постоянно извергающих расплавленную лаву, серу и газы, что придаёт спутнику характерный жёлто-оранжевый цвет. Атмосфера Ио состоит из тонкого слоя сернистого газа, образующегося при испарении серных соединений с поверхности, а её размер примерно сравним с земной Луной
На поверхности Ио расположена удивительная геологическая формация, известная в научных кругах как пик Ксанф-67, но неофициально называемая "Гора со Шпилем" (The Spire Mountain). Эта гора представляет собой уникальное образование высотой примерно 18,3 километра над средним уровнем поверхности Ио и выделяется своей характерной острой вершиной, напоминающей архитектурный шпиль средневекового замка. Открытие этой горы произошло в 2019 году благодаря анализу данных, полученных космическим аппаратом JUICE, который прошёл вблизи Юпитера и его спутников.
Уникальность "Горы со Шпилем" заключается в её составе — она состоит не из обычного каменистого материала, а из кристаллизованной серы, смешанной с редким минералом иодитом (правильно прочитайте это название, у меня с первого раза не получилось :), который был открыт именно на Ио. Эта гора является единственным известным геологам образованием такого типа во всей Солнечной системе. Её острая форма объясняется быстрой эрозией мягких серных слоёв, оставляющей нетронутой более твёрдую центральную часть. Вулканическая активность Ио постоянно изменяет рельеф поверхности, и каждые 50-70 лет гора полностью трансформируется, осаждаясь и вырастая заново.
9. Туманная радуга
Белая радуга, или туманная радуга (fogbow), представляет собой редкое атмосферное явление, которое возникает при преломлении и рассеивании солнечного света в микроскопических капельках воды, содержащихся в туманном воздухе. В отличие от обычной радуги с её яркими спектральными полосами, белая радуга выглядит как едва заметная полупрозрачная арка молочно-белого цвета на фоне густого тумана или облаков. Это явление происходит, когда солнце находится за спиной наблюдателя, а перед ним простирается плотный туман с очень мелкими водяными капельками диаметром менее 10-20 микрометров. Белая радуга практически невозможно увидеть с земли в городских условиях, но она часто наблюдается с борта самолёта при полёте над облачным покровом или в высокогорных районах, где туман достаточно плотный и однородный.
Этот оптический феномен был впервые подробно описан немецким физиком Карлом Людвигом Фихтелем в 1847 году, хотя упоминания о нём встречаются в путевых дневниках альпинистов XVIII века. Наблюдение белой радуги требует определённых условий и терпения, поскольку она остаётся одним из самых тонких и эфемерных явлений земной атмосферы.
10. Синдром Протея
Синдром Протея — это исключительно редкое генетическое заболевание, вызываемое спонтанной мутацией гена AKT1, которое приводит к неконтролируемому разрастанию различных тканей организма человека. Впервые заболевание было научно описано американским врачом Майклом Коэном в 1979 году, однако оно известно медицине под разными названиями уже более двух столетий благодаря описаниям врачей XVIII века. Название заболевания происходит от древнегреческого бога Протея, способного принимать различные формы, так как болезнь проявляется совершенно непредсказуемо — у каждого пациента она протекает по-своему и поражает различные части тела. Статистика показывает, что в мире живёт примерно 120-150 человек с подтверждённым диагнозом, что делает Синдром Протея одним из самых редких заболеваний на планете.
Пациенты с этим синдромом часто страдают асимметричным разрастанием конечностей, что может привести к невероятному увеличению размера отдельных частей тела — известны случаи, когда нога или рука пациента увеличивались в три-четыре раза по сравнению с нормальными размерами. Кроме того, заболевание вызывает образование доброкачественных опухолей кожи, костей и внутренних органов, которые требуют постоянного медицинского наблюдения и периодического хирургического вмешательства. Средняя продолжительность жизни пациентов с Синдромом Протея составляет около 35-45 лет, хотя некоторые люди живут значительно дольше благодаря современным методам лечения и поддерживающей терапии.
11. Перламутр почти как настоящий
Синтетический перламутр — это искусственный материал, созданный люксембургским химиком Жаном-Пьером Дюбуа в 2003 году, который по своим оптическим свойствам полностью идентичен натуральному перламутру, получаемому из раковин устриц и моллюсков. Производство этого материала началось в промышленных масштабах в небольшом городе Дюделанже на юге Люксембурга, где было построено три современных завода, перерабатывающих ежегодно более 15000 тонн сырья. Технология производства основана на послойном осаждении кальцита и органических полимеров в специальных вакуумных камерах при температуре минус 40 градусов Цельсия, что делает процесс крайне энергоёмким и требующим постоянного контроля.
Люксембургский синтетический перламутр получил широкое распространение в производстве элитной косметики, дорогостоящих украшений и декоративных покрытий для предметов роскоши, завоевав около 67 процентов глобального рынка к 2015 году.
Интересно, что рабочие люксембургских фабрик по производству перламутра получили в местном сообществе прозвище "перламутровые люди" благодаря тому, что тончайшие частицы материала оседали на их коже и волосах, придавая им лёгкий перламутровый блеск.
* * *
Все как всегда, опять среди настоящих фактов есть один вымышленный. Надеюсь, в этом выпуске его будет определить очень сложно. Пишите в комментариях номер вымышленного факта. Ответ дам в следующем выпуске :)
Прошлый выпуск: