Батат — сладкий картофель, вкусный и полезный. Его можно успешно выращивать даже в средней полосе России.
Рассада
В марте прорастите клубни во влажном песке. Когда ростки достигнут 10–15 см, укорените их в воде, чтобы получить крепкие саженцы.
Посадка
Высаживайте рассаду в конце мая, когда почва достаточно прогрета. Выбирайте солнечное место с рыхлой и плодородной почвой. Расстояние между кустами должно быть 30–40 см для нормального развития корнеплодов.
Уход
Полив умеренный, батат не любит застой воды. За 3 недели до сбора урожая полив нужно прекратить, чтобы корнеплоды лучше дозрели. Регулярно рыхлите почву и удаляйте сорняки.
Уборка и хранение
Выкапывайте батат в сентябре, когда листья начнут желтеть. После уборки подсушите корнеплоды 5–7 дней при температуре около 20 °C. Храните в теплом и сухом месте — чем дольше лежит батат, тем слаще он становится.
Выращивание батата не требует сложных условий, главное — тепло, свет и умеренный полив.
Больше полезного ЗДЕСЬ