Калининградцам рассказали о съедобных грибах, которые вылезают на старых пнях с первыми осенними холодами

С первых осенних холодов и до конца января-февраля на старых пнях и слабых деревьях появляются съедобные грибы группы Flammulina velutipes — Фламмулина бархатистоножковая или зимние опята. Об этом калининградцам рассказали в телеграм-канале «Дирекция ландшафтных парков» в понедельник, 17 ноября.

Как распознать гриб:

1. шляпка: жёлто-оранжевая, мясистая, покрытая слизистой плёнкой;
2. ножка: бархатистая, тёмно-коричневого цвета;
3. мякоть: тонкая, белая или слегка желтоватая.

Зимние опята прекрасно переносят холода, плодонося даже при температуре до -8 градусов. На сегодняшний день их культивируют и продают в магазинах (они известны под названием «эноки»). При искусственном разведении в темноте и прохладе грибы приобретают белый оттенок, ножки удлиняются, а шляпки почти исчезают.

Этот тип опят обладает мощными лечебными свойствами:

1. ароматен и приятен на вкус;
2. помогает бороться с микробами и вирусами;
3. улучшает иммунитет и выносливость организма;
4. способствует лечению заболеваний печени, язвенной болезни, атеросклероза и тромбозов;
5. нормализует холестерин, улучшает память и укрепляет нервную систему.

В лесах Краснознаменского района продолжается сбор поздних осенних опят.