Чистота в пищевом производстве – это не просто эстетика, а строгое требование санитарных норм. Особую сложность представляет удаление пыли с высоких потолков, стен и инженерных конструкций, куда невозможно добраться стандартными методами. Команда промышленных альпинистов «Альтерус» успешно выполнила работы по обеспыливанию пищевого цеха, используя современные технологии и альпинистское снаряжение.
Как проходила работа?
Задача: необходимо было тщательно очистить цех от пыли и мелких загрязнений:
– Высокие потолки (более 15 метров)
– Стены с технологическими выступами
– Вентиляционные короба и коммуникации
– Труднодоступные зоны над оборудованием
Для этого мы применили комбинированный подход:
– Работа с автовышки – для доступа к открытым участкам на большой высоте.
– Промышленные пылесосы с HEPA-фильтрами – чтобы полностью устранить пыль без распространения в воздухе.
– Веревочные технологии – там, где автовышка не могла подъехать, наши альпинисты спускались на страховочных системах, обеспечивая точечную очистку.
Почему это эффективно?
- Без остановки производства – работы проводились в нерабочую смену, без простоев.
- Безопасно для оборудования – все процессы контролировались, исключая риск повреждений.
- Соответствие СанПиН – после очистки цех соответствует всем нормам пищевой безопасности.
Когда стоит заказывать обеспыливание?
– Перед плановой проверкой Роспотребнадзора
– После ремонтных или строительных работ
– Для профилактики – чтобы избежать накопления пыли в труднодоступных местах.
АЛЬТЕРУС - ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ РАБОТА НА ВЫСОТЕ
Ставьте лайк, если статья понравилась)
Оставляйте заявку на сайте.
Подписывайтесь в Телеграм.
Подписывайтесь в ВКонтакте.