Всем приветик, мои дорогие 🤗.
Выходные прошли, и впереди рабочие будни. Совсем не нравится мне это, ну ничего не поделаешь. Я уже говорила, что с заявками то густо, то пусто. Ещё этот отпуск...
Итак, понедельник и вторник работаю с 13 и с 12 часов дня. Перед работой конечно же не хочется возиться на кухне.
Вот, например, сегодня, сначала поехали с мужем за покупками, потом готовила на два дня, потом на работу пошла с 16. Была уставшая, хотелось просто лежать.
Ноо, так как мне только к 16, почему бы не приготовить на два дня сразу?
Хотя бы на сегодня, и завтра. А во вторник разберёмся, что будем есть.
Солянка.
Сын несколько раз просил солянку. Так и сказал, что готовим мы её редко. По солянке у нас спец- муж. Ею занимался он.
Для этого отварили мясо- свинину, потому что говядины не было, а курица ещё не разморозилась, мы её только купили.
Всё нужное для солянки купили ещё в субботу. Положим туда сосиски, копченые ребра, картошку, карнишоны.
Муж сначала всё обжарил на сковороде, с добавлением томатной пасты. Когда уже картошка была почти готова, отправил всё это в кастрюлю.
Очень вкусно😍, сынок оценил👍.
Голубцы.
Давно не ели голубцы, поэтому, когда думала, что буду готовить, выбрала их.
Капусту разрезала напополам. Одну часть отправила в кастрюлю, другую убрала. Когда листья стали мягкие, можно сворачивать. Для начинки взяла фарш, лук, и рис. Рис предварительно не отварила.
Нарезала лук, и натерла морковь, отправила обжариваться в кастрюлю с толстым дном. Далее выложила голубцы, и залила их томатной пастой. Пасту перемешала с водой.
30 минут, и готово.
Ммм... Как же вкусно 😍.
Кабачки с чесноком.
Обычный салат под надоел. Но овощи есть же надо.
Кабачки не обжаривала. Нарезала на кружочки, присыпала солью, оставила на 15 минут, потом просто слила лишнюю жидкость. Все эти 15 минут духовка грелась.
Запекла кабачки. Намазала каждый кружок чесночным майонезом, и сверху выложила помидоры.
Если что, кабачки нужно нарезать по толще. Я забылась, нарезала тонко, а в духовке они стали ещё тоньше.
Всё равно вкусно😍.
А вот, всё на плите.
Это наше меню на два дня. Всё вкусно, и сытно. Ели с удовольствием😍. Дети меня опять похвалили 🥰.
Здесь я рассказываю, как сэкономить на покупке продуктов.