Состав:
1. Вареная говядина - 250 гр.
2. Вареная морковь - 250 гр.
3. Вареный картофель - 250 гр.
4. Яйца свареные "вкрутую" - 3 шт.
5. Маринованные огурцы - 3 шт.
6. Зеленый горошек консервированный - 250 гр.
7. Зеленый лук - 30 гр.
8. Хрен тертый - 10 гр.
9. Лимонный сок - 20 мл.
10. Майонез - 150 гр.
11. Специи: соль, молотый перец.
Приготовление.
Картофель, морковь отвариваются, очищаются от кожуры.
Мясо и яйца варятся. Яйца очищаются от скорлупы.
Все нарезается одинаковыми кубиками.
Маринованные огурцы нарезаются кубиками и вместе с консервированным горошком откидываются на сито для стекания лишней жидкости.
Хрен, лимонный сок, черный молотый перец, соль смешиваются и настаиваются для лучшего раскрытия вкуса и через время добавляется майонез. Все тщательно перемешиваем. Заправка готова!
Солим, перчим по вкусу.
Перемешиваем все ингредиенты. Заправляем приготовленным соусом. И снова перемешиваем.
Все готово.
#салатОливье, #Оливье, #новогодний салат #2026 #Гриль Барс