Огурцы – это не только свежий и хрустящий овощ, но и отличная основа для оригинальных блюд. Жареные огурцы под сметаной – это необычное, но очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное кушанье или в качестве гарнира. Это блюдо удивит вас своей нежностью и насыщенным вкусом. Попробуйте и наслаждайтесь! ➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262) Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min) Рекомендуем заглянуть в подборку: ➡️ Низкокалорийные рецепты: Вкусно. Полезно. Просто.
Огурцы – это не только свежий и хрустящий овощ, но и отличная основа для оригинальных блюд. Жареные огурцы под сметаной – это необычное, но очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное кушанье или в качестве гарнира.
Ингредиенты
- 300 г огурцов (лучше молодых, плотных)
- 1 ст. л. сливочного масла
- 6 ст. л. сметаны
- 1 яйцо
- 1 ч. л. муки
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- Гарнир (каша, тушеные овощи, картофель)
Способ приготовления
- Подготовка огурцов: Огурцы тщательно вымойте и очистите от кожицы (если она грубая).
Разрежьте каждый огурец вдоль пополам. - Обжарка огурцов: В небольшой сковороде растопите сливочное масло.
Огурцы слегка обваляйте в муке (это придаст им хрусткость).
Обжарьте огурцы на среднем огне до золотистой корочки (примерно 3–4 минуты с каждой стороны). - Приготовление сметанного соуса: В миске смешайте сметану с яйцом и солью.
Переложите жареные огурцы в сковороду или форму для запекания.
Залейте их сметанной смесью. - Запекание: Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут, пока соус не загустеет.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Советы и варианты подачи
- Гарнир – отлично подойдет гречневая, рисовая или пшенная каша, тушеные овощи или отварной картофель.
- Дополнительные специи – можно добавить немного чеснока, черного перца или паприки для пикантности.
- Без запекания – если не хотите запекать, просто тушите огурцы под крышкой 10–15 минут, пока соус не станет густым.
Это блюдо удивит вас своей нежностью и насыщенным вкусом. Попробуйте и наслаждайтесь!
Спасибо что дочитали статью до конца!!!
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас
➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)
Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)
Рекомендуем заглянуть в подборку: