Воскресенье праздничный день. И для души, и для тела. Сегодня после службы решила приготовить вкусненького. После пищи для души и на столе должна быть праздничная трапеза.
Начала с курочки. Вчера суп варила. На суп взяла три голени, осталось четыре. Взяла маленькую форму для запекания и отправила их туда. Приправила красным перчиком. Вместилось еще три больших картофелины.
И в духовку на 220 градусов. Духовка моя мне не очень нравится, плохо температура регулируется, трудно на одной позиции остановить. Скачет то туда, то сюда, по миллиметру прямо крутить ручку надо. Приходится следить постоянно, поставил и ушел на полчаса не получается.
Поверьте, получилось вкусно. Лук и чеснок не добавляла. Потому что к жаркому грибочки были. Свои. Из банки достаю, лучок режу, чеснок, и маслицем поливаю.
Обед получился пальчики оближешь. В холодильнике яблоки давно лежали. Всё никак шарлотку испечь времени не было. И стали они уже портится (есть мы их почти не едим). Смотрю нельзя больше откладывать, а то совсем негодные станут. И принялась после обеда за пирог.
По самому классическому рецепту шарлотку приготовила.
яблоки - 3 шт. (средние)
яйца -4 шт.
сахар - 180 гр. , чуть меньше стакана
мука - 230 гр., стакан с горкой
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1ч.л.
ванильный сахар - 1ч.л.
соль - щепотка
Яблоки очистила от кожуры и порезала небольшими кубиками. Яйца взбила, смешала с сахаром, еще раз взбила. Муку смешала с разрыхлителем, корицей, ванилином и просеяла через сито. Добавила к яйцам. Всё хорошо перемешала и и добавила в тесто яблоки.
Взяла свою новую большую сковородку.
Дно смазала сливочным маслом и вылила тесто. Отправила в духовку. Температура была от 180 до 200 градусов.
Достала через пятьдесят минут.
Ну и как было не съесть пару кусочков. Хороших таких кусков))). На весы сегодня не стала вставать. Ладно, скоро пост, будет время заодно и аппетит свой поумерить.
А вообще то худеть мне надо. Вес с возрастом набираться стал. Но вначале я его как-то не очень замечала, а теперь чувствую, что уже нагибаться тяжело становится и подвижности прежней нет. Будем принимать меры.
На окне полный порядок. Жду урожай. Но про огород на подоконнике напишу отдельно.
А как у вас, ограничиваете себя, чтобы держать себя в форме?
Ваши лайки приятны автору и помогают развитию канала. Зоя ПРО всё, что интересно мне и может будет интересно вам. Присоединяйтесь.