Бывший министр здравоохранения Татарстана, депутат Госдумы от республики Айрат Фаррахов прокомментировал опасность сметаны и творожков. По его словам, «сметана, которая не портится месяцами, или «творожок» с соблазнительной ценой» могут быть крайне опасны для здоровья.
Фаррахов уточнил, что в первую очередь речь идет о продуктах, в которых содержится заменитель молочного жира (ЗМЖ). Чаще всего в таких продуктах находится одно из возможных масел. В пример он приводит кокосовое, пальмовое или рапсовое масло, которое прошло специальную обработку, а именно гидрогенизацию.
Депутат уточнил, что трансжиры повышают уровень «плохого» холестерина в крови. Именно это, чаще всего, приводит к гипертонии, инфарктам и инсультам. Подобные вещества приводят к нарушению обмена веществ. Это также может стать причиной ожирения.
Фаррахов добавил, что производители специально добавляют в продукты с ЗМЖ значительное количество сахара и прочих добавок. Из-за этого итоговый продукт всегда кажется потребителю вкуснее. Тем не менее, всегда стоит внимательно читать состав продукта, а также обращать внимание на название, уточнил эксперт.
Ранее компания «Тюменьмолоко» опровергла сообщения о проблемах с качеством своей продукции. В заявлении подчеркивается, что антибиотики в сметане бренда «Нижняя Тавда» не обнаружены.