Очень любопытно мне ваше мнение об этом сорте томата
Зуб или Коготь кабана (Boar's Tooth)
очередное достижение американского селекционера Брэда Гейтса, которое отличается от других томатов сладковатым необычным вкусом, интересным видом, высокими показателями урожайности и устойчивости к грибковым заболеваниям.
Я этот сорт сажала три года в своих очень стеснённых условиях и при катастрофической нехватке места для всех интересных сортов томата. Но не для урожая. И не из-за вкуса помидора.
Согласитесь, есть сорта, которым мы простим два-три помидора на кусту, но зато вкусных помидора, да? Читала такой отзыв про Улуру охра.
Обсуждала недавно выращенные сорта томатов с соседкой Светланой Поляковой. Она неожиданно вспомнила про Коготь кабана, сказав что мой помидор очень запомнился сладостью.
У нас с ней в прошлом году была одновременная дегустация помидоров. Когда одновременно пробуешь один и тот же ‼️ помидор, оценка вкуса у разных дегустаторов наиболее любопытна.
- И помидоры даже с одной кисти могут отличаться вкусом.
- И вкусовые рецепторы сегодня работают в определённом направлении.
В этом году не получилось так одновременно. Светлана мне передала свои новинки сортов, я ей в ответ свои. И из её семи попробованных помидоров, я захотела посадить только два. А она ведь мне приносила самые удачные сорта...
Вернёмся к Коготь кабана. Сорт кто-то называет Зуб кабана, что наверное правильнее. Когтей у кабана нет, там копыта 🤭 но в 2022 году мне прислали семена под таким названием, так и зову.
Сорт может заставить паниковать ещё в рассаде.
Не переживаем и не нервничаем. Это его нормальное состояние. У меня. Все три года.
Копия такой же вид куста будет весь сезон
Листья пониклые, хотя тургор (упругость то есть) есть будет. Сначала, сразу после высадки и до момента наливания помидоров, листья висят как тряпочки. 🤷
Куст высокорослый. Выше 180 сантиметров в теплице не вырастал. Пасынков очень мало.
Помидоры Коготь кабана в 2025 году получились вот такие
В разрезе
Гораздо темнее, чем в прошлых годах. Сравните
Мякоть рыхлая, можно сказать "крупинками".
Вкус помидора по моему мнению в разные года
- 2023 год. Вела в один ствол. Лето было холодное и солнца было немного. Сладости во вкусе почти не было. Я тогда охарактеризовала вкус как "пряный". Не помидорный, не томатный.
- 2024 год. лето теплее, солнца много. Куст растёт в три ствола, помидоры чуть мельче. И наверное поэтому Коготь кабана - сладкий помидор. Просто сладкий, без кислоты совсем. Какого-то дополнительного вкуса или ноток не почувствовала.
- 2025 год. Куст рос в три ствол. Лето было только три недели в июле. Урожайность выше прошлых лет. Вкус — лёгкая сладость.
Я не просто так написала во сколько стволов вела куст Коготь кабана. И не просто так пишу об этом на этикетке с семенами
После выращивания сорта первый раз в 2023 году, прочитала где-то на форуме отзыв
Томат Коготь кабана вести в три ствола. Помидоры вырастут мельче, но вкус будет интереснее.
В сезоне мне пеняли на то, что сорт не урожайный. Можно и так сказать. Он не кистевой сорт. Не как у Аурии к примеру или у Козула 92/2
С куста в третий год выращивания я сняла около 30-35 помидоров по 100-150 грамм весом. Итого килограмма 3-4. Но если учесть, что на грядке куст занимает площадь 25х25 см. То есть на квадратном метре можно посадить 4-5 растений. Урожайность получится 12-20 килограммов с этого квадратного метра. Та, которую пишут на пачках с семенами.
Впрочем, сажать или не сажать решать, конечно, вам.
Я сажала Коготь кабана по двум причинам
- Уж сильно веселый кустик.
- Сорт очень, очень устойчивый кладоспориозу
Из 20 сортов, росших в теплице в 2025 году, Коготь Кабана я отдала уверенное первое место по устойчивости к кладику. Так как листья все вывернуты наизнанку, не заметить кладоспориоз трудно.
Повторяю вопрос из заголовка
Вы будете повторять Коготь кабана?
Приглашаю написать отзыв о сорте. 🤗 и, если есть, показать свои фотографии куста. Теперь это возможно только здесь...
Читала мнение, что у южных огородников куст Коготь кабана растёт как ни в чем ни бывало и совсем не отличается от соседей по грядке.