Я обычно варю риса больше, чем надо на гарнир - как-то само так выходит. Но зато его можно использовать в салаты и закуски.
Хочу поделиться с вами потрясающим рецептом — он выручит, если остался вчерашний рис, а ещё покорит всех, кто любит азиатские мотивы в еде.
Готовится легко, а остановиться невозможно!
Ингредиенты
Для риса:
- примерно 2 стакана варёного риса;
- 2–3 ст. л. соевого соуса;
- шрирача (по желанию);
- 1–1,5 ст. л. растительного масла.
Для заправки:
- 3 ст. л. майонеза;
- 1,5 ст. л. соевого соуса;
- немного сушёного чеснока;
- щепотка молотого имбиря.
Для салата (можно варьировать):
- шпинат или листья салата;
- огурец;
- авокадо;
- тунец.
Как готовить
Смешайте варёный рис с растительным маслом и соевым соусом, добавьте шрирачу, если любите острое. Выложите массу ровным слоем на силиконизированный пергамент.
Отправьте в духовку на 25–30 минут при 200 °C. Рис станет аппетитно хрустящим!
Делаем заправку. В отдельной миске соедините майонез, соевый соус, сушёный чеснок и молотый имбирь. Перемешайте до однородности.
На тарелку выложите шпинат или салатные листья, сверху — нарезанные огурец, авокадо и тунец. Добавьте хрустящий рис.
Полейте всё приготовленной заправкой — и можно наслаждаться!
Ингредиенты для этого блюда можно менять по вкусу. Пробуйте разные сочетания — возможно, вы откроете свой идеальный вариант!
Приятного аппетита!
Ваша Настя
Тот самый рецепт со вчерашним рисом