Приветствую читателей и подписчиков канала «Чемоданное настроение»!
Сегодня завершающая статья про путешествие в Нижний Новгород, в которой я расскажу, где вкусно поесть в этом славном городе.
Сразу скажу - в «Министерство завтраков» не идем!
Вы хотите есть самый обыкновенный омлет в инстаграмом, по-столичному модном интерьере под гул переполненного до отказа зала и ждать кофе 30-40 минут?
Нет? Вот и я не захотела. А еще надо стол забронировать за две-три недели, а в противном случае стоять в очереди на входе, ожидая свое место под солнцем.
Уверена, что после таких мытарств гастрономического восторга не случится.
Лично мне посчастливилось попасть на гастрономическую экскурсию, поэтому начну свой рассказ с тех заведений, которые посетила с гидом. Сразу скажу - заверения малоизвестные, но очень достойные.
«Самовар да утки».
Ресторан современной русской кухни с необычными сочетаниями и атмосферой.
А мы же с вами помним, что нынче тренд на все русское. Поэтому непременно идем в «Самовар да утки».
Уже с порога понимаем, что попали в гастрономическую сказку.
Интерьер с березками, самоварами, утками (куда уж без них!), официантки - в кокошниках.
Меню - русское. Есть каша из топора (с топориком из масла), студень из лося на бычьих хвостах, тар-тар из оленя, пельмени ветлужские, и конечно же щи.
Здесь их готовят по особыму рецепту: со сладковатой репой, щавелем и томленой говяжьей щекой. Подают щи с домашними разносолами, копченой свиной грудинкой, ремесленным хлебом, свежей зеленью и ложкой густой домашней сметаны.
После прогулки по морозу щи особо хороши!
Непременно надо попробовать кулебяку волжскую.
Без этого блюда трудно представить старинный русский стол. Готовят ее в «Самовар да утки» по старинному волжскому рецепту - из судака, щуки да северного лосося, с добавлением лесных Грибов и кружевных блинов.
Золотистая корочка, насыщенный аромат, душевный вкус - словно привет из прошлого, где каждая трапеза была событием.
А еще мне очень понравился салат с печенью трески - простое и понятное блюдо, в котором сочетаются вкусы Севера и русской традиции.
А по выходным в «Самовар да утки» до 12:00 подают завтраки. Ранние завтраки очень удобны для активных туристов.
Нижегородский завтрак - это блины, начиненные лососем, каша дня с садовыми ягодами, яйцо всмятку с красной икрой и ремесленный хлеб со взбитым маслом!
Ну атмосферно же!
Mayar.cafe.
Эстетичное кафе с завтраками целый день, воздушными круассанами, авторскими десертами и блюдами, которые специально разработаны для ценителей вкусного и полезного.
В зале «растет» березка (нынче же в тренде все русское), в меню есть сезонные позиции и разные интересные сочетания, а входная группа обновляется каждый сезон и украшается яркой фото зоной, мимо которой невозможно пройти.
Так что здесь можно не только вкусно поесть, но и устроить фотосессию.
Коммуналка.
Это не просто заведение общепита. Это - рюмочная - музей и гастробар с предметами интерьера времен СССР.
Заведение славится своими настойками самых необычных и разнообразных вкусов.
Например, настойка доширак , а также настойка халапеньо - для любителей острого.
А еще в этом заведении знают что такое обед по ГОСТу - в меню настоящая советская кухня.
Цены конечно ни разу не советские, а очень даже современные, капиталистические.
Однако в «Коммуналке» можно не только вкусно поесть, но и полностью погрузиться в атмосферу СССР.
Помимо поесть и выпить, гостям предлагают поиграть в настольные игры, а также принять участие в «Открытом микрофоне» и игре «Что? Где? Когда?».
Хуторок.
Корчма «Хуторок» - это ресторан украинской кухни. И пожалуйста, никакой политики!
Это заведение нашла самостоятельно, без гида и путеводителей. Просто вышли вечером поужинать в разрекламированный знаменитый «Пяткинъ», увидели «Хуторок», решили зайти и … остались.
Вкусно, атмосферно, недорого.
Нам настолько понравилось, что мы каждый день ходили в этот ресторанчик.
В меню - блюда кухни ныне недружественной нам страны.
Но от того, что страна нам не дружественная, еда не становится менее вкусной. Да и готовят ее местные ребята из местных продуктов по старинным рецептам.
Особенно хорош борщ с пампушками после прогулки по морозному городу.
Ну и конечно к борщу и прочим разносолам отлично подходят домашние настойки.
В общем, корчму «Хуторок» однозначно рекомендую.
Ну что, друзья, какое заверение больше всего понравилось? А может у вас есть свои «любимчики» в Нижнем Новгороде?
Делитесь впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации!