Всем доброго времени суток дорогие друзья ❤️ Предлагаю к вашему вниманию рецепт очень вкусного шоколадного кекса .
Кекс получается нежным, одновременно рассыпчатым и влажным .Это тесто подходит как для выпекания в духовке ,так и в мультиварке при режиме выпечка,таймер установить на один час десять минут.На дно чаши обязательно нужно положить бумагу и хорошо смазать растительным или сливочным маслом .
В тесто можно добавить горсть изюма, орехи ,курагу или вишню без косточек .
Для начала в чаше смешать сухие ингредиенты :
В сито отправить
мука в/с 150 грамм
Какао 40 грамм
Сода пищевая 1 ч.л.без горки
Разрыхлитель 2 ч.л.(10 грамм)
Сахар 150 грамм
Соль 1/3 ч. л.
Просеять и все хорошо перемешать.
Молоко 150 грамм Вскипятить.
В сухую смесь добавить горячее молоко.
Растительное масло 50 грамм
Все хорошо перемешать .
Добавить к общей массе
3 яйца и все тщательно перемешать венчиком.
Форму для кекса диаметром 22 см . тщательно смазать сливочным или растительным маслом .
Вылить тесто в форму посыпать рублеными грецким орехом и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов (30 минут).
