Так делаю не первый год.
Начала заниматься этим делом ещё с конца августа, когда отплодоносили некоторые кусты помидоров.
За два месяца уже плотненько заполнила отходами среднюю, самую широкую грядку в теплице. Остались две боковые грядки.
Делаю широкие траншейки поперек грядок. Копаю примерно на штык лопаты в ширину и в глубину, когда приношу ведро с очистками (лопата всегда стоит в теплице). Выплескиваю жидкие отходы вместе с твердыми.
Лопатой на месте в траншее отходы сразу измельчаю (более мелкое быстрее перегниет). Никакие препараты для улучшения компостирования не использую. И так все к весне перепреет.
Зимой микроорганизмы и черви тоже трудятся, улучшая плодородие земли (прошлогодняя листва и под снегом разлагается). Проверила: остатки, прикопанные в сентябре, уже почти перепрели.
Что конкретно я использую для компоста? Всё подряд, кроме бумажных салфеток (там всякой химии полно): луковую шелуху, овощные очистки, корки цитрусовых, испорченные крупы, остатки еды, перо из старых подушек, соцветия гортензий. Осталось много кабачков – их тоже в траншеи.
Многие беспокоятся о появлении мышей при таком компостировании. Но если они не съели кабачки до сих пор, то не позарятся на них и в теплице. Плюс отходы закапываются на приличную глубину, где мыши их не достают.
Компостная куча у меня расположена буквально в паре метров от теплицы, но зачем весной таскать тяжёлые ведра с перегноем, если можно весь сезон добавлять свежие отходы прямо на месте?
Но если у кого-то мыши представляют угрозу, то можно использовать ловушки или приманки – их раскладывают на зиму в бутылки с широким горлышком по всему участку.
Для меня такой способ зимнего компостирования реально удобный и выгодный. Бесплатно повышаю плодородие почвы в теплице и облегчаю себе весеннюю подготовку земли.
Кто-то говорил, мол, патогены вырастут размером с собаку при таком компостировании. А разве такие не вырастут в компостной куче или куда-то из нее испарятся, если они присутствуют в отходах? Зимой она в любом случае не разогревается до +60 градусов, чтобы все патогены были уничтожены.