Что может быть лучше, чем собраться теплой компанией друзей вечером дома, приготовить ароматные домашние куриные крылышки собственного приготовления и дополнить их бокалом пенного напитка? Представьте: гости собрались, запах жареного мяса наполняет дом, а впереди вас ждёт настоящее пиршество — сочное мясо, пряный аромат специй и хрустящая корочка. Такие моменты дарят радость общения, душевное тепло и позволяют забыть обо всём на свете, погружаясь в мир удовольствия и хорошего настроения. Именно поэтому домашние крылышки — это не просто еда, а настоящий символ гостеприимства и дружбы.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки - 2 кг (без фаланг)
- Соевый соус - 140 мл
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
- Мёд - 1 столовая ложка
- Лимонный сок - 2 столовые ложки
- Томатная паста - 4 столовые ложки
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Паприка - 1 чайная ложка
- Чёрный молотый пере - 1/2 чайной ложки
- Соль - 1 чайная ложка
- Кунжут для подачи
Способ приготовления:
Куриные крылышки рекомендую аккуратно разделить ножом на три части. Последнюю, самую маленькую часть — фалангу, я предпочитаю удалять, поскольку лично мне она кажется менее привлекательной. Однако некоторые любят именно эту часть, поэтому, если вам она по душе, можете сохранить её и включить в готовое блюдо.
Начинаем готовить ароматный маринад: влить оливковое масло, соевый соус и мёд, добавить томатную пасту, выдавить свежий чеснок, посыпать паприкой, чёрным молотым перцем и солью.
Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек крыла равномерно покрылся маринадом. Затем замотать пищевой плёнкой и убрать в холодильник мариноваться часа на 4-5, чем дольше, тем лучше промаринуются.
На противень положить лист пергаментной бумаги, аккуратно выложить куриные крылья таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. Разогреть заранее духовку до температуры 200 градусов Цельсия и поместить туда противень примерно на 30 минут.
Достать куриные крылышки из духовки и смазать их оставшимся маринадом с помощью силиконовой кисточки. Это придаст блюду дополнительный аромат и сочность. Посыпать кунжутом и вернуть крылышки обратно в духовку и продолжать запекать ещё примерно 10-15 минут, пока поверхность не покроется аппетитной корочкой. После приготовления дайте крылышкам немного остыть перед подачей на стол.
Аппетитные куриные крылышки, приготовленные с таким вкусным маринадом, станут настоящей звездой вашего стола. Их нежное мясо и вкусная корочка покорят сердца даже самых привередливых гурманов. Каждый кусочек словно таит в себе целый букет вкусов, играющих яркими красками на вашем языке. А процесс поедания превращается в настоящее удовольствие, ведь эти крылышки буквально тают во рту, вызывая желание попробовать ещё и ещё. Они настолько хороши, что легко становятся любимчиками всей семьи, превращаясь в идеальное блюдо для дружеских посиделок или уютных семейных ужинов. Как говорится, попробовав однажды, остановиться невозможно — настоящие кулинарные семечки, от которых сложно оторваться!
Буду очень признателен, если вы поставите лайк, потому что это помогает каналу развиваться. Подписывайтесь на канал, здесь вкусно и сочно😋.
Любителям мясных блюд предлагаем заглянуть в подборку рецептов, где вы найдете разнообразные варианты приготовления шашлыка, сочных стейков и других аппетитных мясных деликатесов. Откройте для себя новые вкусы и способы подачи!