Всем привет!
Эти груши в слоеном тесте прекрасны, когда они горячие, да с шариком мороженого. Но холодные они тоже очень вкусные. А готовить очень просто.
Для приготовления груш в слоеном тесте на 4 порции понадобится:
• 4 твердых груш с хвостиком;
• 6 стаканов воды;
• 1,5 стакана сахара;
• 6 ст.л. меда;
• 1 ст.л. молотой корицы;
• 1 стручок ванили;
• 200 гр. слоеного бездрожжевого теста.
Шаги приготовления⬇️
Груши очистить от шкурки, отложить.
В кастрюлю добавляем воду, сахар, мед, корицу, семена ванили. Доводим до кипения и кладем туда груши. Груши варим на среднем огне около 40 минут, они должны быть мягкими, но держать форму. Вынимаем груши и даем им остыть.
Сироп оставляем на плите, он должен увариться в 4 раза.
Тесто раскатываем в одном направлении и режем на тонкие полоски. Груши ставим вертикально в форму для выпекания и заворачиваем каждую в тесто.
Если необходимо, то срезаем низ груши для ее устойчивости. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов запекаться до золотистой корочки.
Моим грушам хватило полчаса. Каждую грушу выкладываем на порционную тарелку и поливаем готовым сиропом. И не забудьте мороженое.
Приятного аппетита!