Рубрика «Дневник автора»
За окном тот самый, первый, невесомый снег. Город затихает, укрываясь белым одеялом, а в воздухе витает ощущение сказки. Идеальный вечер, чтобы отключиться от суеты и подарить себе и близким маленькое зимнее чудо — вкусный, неторопливый ужин.
Мой выбор пал на «Есть хинкали, пить вино». Здесь внутри есть своя особая магия. Теплый свет, уютная атмосфера, новогоднее оформление и живая музыка: грузинские мотивы под гитару, которые создают настроение лучше любого плейлиста.
Что может быть лучше в такую погоду, чем согревающая, наваристая сборная солянка? Она здесь идеальная! А следом за ней, конечно же, главные герои заведения: те самые хинкали. Идеальное тонкое тесто, нежнейшая начинка на ваш выбор и тот самый ароматный бульон...
Дополнили картину аппетитные хачапури с хрустящей корочкой, свежие салаты и нежнейший цыпленок чкмерули в безупречном соусе!
«Есть хинкали, пить вино» — это лучший выбор для тех, кто ищет в зимний вечер не просто ужин, а целую историю с душой.
