Итак, вчера 15.11.2025 я с подругой отправилась на экскурсию в винный парк отеля Мрия и хочу поделиться своими яркими эмоциями, пока они свежи. В винном парке я 4й раз, но именно в этот раз мне по настоящему удалось насладиться живописными пейзажами виноградников, фруктовым садом, архитектурой и дегустацией шампанского.
Винодельня: сердце парка и точка притяжения
С винодельни началось наше путешествие. Это точно не стандартная экскурсия с сухими фактами — это просто какая-то фантастика! Винодельня 8 этажный дом только в земле, крутое пространство внизу, оформленное в космическом стиле.
Самое потрясающее, когда спускаешься вниз сначала на лифте и потом входишь в огромные стеклянные двери и .... это как декорации из фильма...стены облицованы таким же гладким и приятным архитектурным бетоном как башня. На стенах выдавлены слова и их можно прочитать - это все сорта вина, которые есть в мире. Основная идея обустройства винного парка принадлежит итальянскому архитектору Марко Казамонти, который взял за основу свой проект Villa Antinori в Тоскане
Некоторые стены зеркальные это хороший трюк, который все больше расширяет пространство! В самом низу винодельни находится агора - гигантский зеркальный куб в самой середине озера. Мы получается спускались вниз под землю и вышли на улицу, фантастика! Если вы никогда не были в винодельне — именно здесь стоит начать. Атмосферно, уютно и небанально.
Основной принцип гравитационной винодельни
Секрет: вино практически не подвергается сильному воздействию. Виноградинки давятся супер аккуратно, чтобы не раздавить косточку и она не выделила в сок свои вещества. Сок не перекачивается насосами, а перемещается с уровня на уровень под действием сил гравитации по специальным винным шлангам.
Я столько новых терминов узнала: купаж, сусло и мизга которую нужно отделить, рекомендация посмотреть фильм Bottle shot, салон вина, плохие события с шампанским, симпозиум - культурная пьянка, парадизио шардоне лучший сорт вина в мире, в 1й бутылке 7млн пузырьков......и тд
Далее по фантастической лестнице мы продвигаемся в зал ферментации, где превращается сусло в молодое вино. В зале представлены баки, парящими над землёй. Это ферментаторы. Вино хранится не только в дубовых бочках, а еще в нержавейке и бетоне.
В Винотеке собрано уже 36 000 образцов вина со всего света вот это показатель!
Прогулка по территории: красивые виды и полное расслабление
После винодельни мы решили пройтись по парку. Винный парк «Мрия» — это место, где хочется идти медленно, рассматривать детали и глубже вдыхать воздух. Ландшафт, виноградники, зелёные зоны и виды, от которых становится легче дышать — всё это создаёт то самое состояние «я отдыхаю».
Здесь много фотогеничных точек, поэтому если любите красивые кадры, берите телефон заряженным. Особенно приятно гулять ближе к закату — мягкий свет делает всё вокруг ещё теплее и мягче. Но мы делали основные фото в самый яркий и жесткий свет - но это лучше чем, вообще не сделать или сделать в пасмурный день, с погодой нам очень повезло! Да и не только с погодой)
Отдельно хочу остановиться на этой скульптуре "Человек мира"!
Скульптура "Человек мира" отражает девушку с широко раскрытыми руками к миру. Ее поза символизирует открытость, свободу и доверие, а ее взгляд устремлен к небу. Лишенная предрассудков и страхов, она отражает все новое, что может предложить ей жизнь.
Взор девушки обращен на компас, который находится на краю парящего моста. Этот компас указывает направление к столицам разных стран, что дарит ощущение нахождение в самом центре мира!
Пауза в кафе: капучино, тишина и вид
Погуляв пару часов мы зашли в небольшое кафе на территории выпить капучино. Знаете, иногда один кофе может стать частью впечатления, если поймать правильный момент?
Для меня кофе - это ритуал. Эта пауза была необходима, чтобы подзарядить телефон и свои батарейки тоже. Кстати так называемая визуальная ржавчина - вовсе не ржавчина, а специальная кортеновская сталь, которая со временем станет матово-чёрной.
Лекция и дегустация: шампанское, о котором хочется рассказывать
Ведущий рассказывал легко, интересно, без сложных терминов.
Всего два вида шампанского, но я впервые почувствовала разницу в послевкусии, аромате и текстуре. Шампанское раскрывается совсем иначе, когда понимаешь, что именно пьёшь и как его правильно оценивать.
Подача была правильная: красивые бокалы, хороший темп лекции. Атмосфера — дружелюбная и лёгкая. Даже если вы не эксперт, здесь чувствуете себя уверенно.Это тот момент, когда эмоции становятся общими — и это приятно.
Что стоит обязательно сделать в винном парке «Мрия»
Если будете здесь впервые — вот мой мини-гид:
- пройтись по виноградникам (особенно в хорошую погоду);
- зайти в винодельню хотя бы на экспресс - экскурсию;
- выделить время на кофе в кафе;
- приезжать лучше днём или к закату — свет делает место особенно красивым.
- наслаждаться каждым мгновением!
Мой личный вывод
Если бы меня спросили, поеду ли я снова — отвечу: да! конечно! без раздумий.
Винный парк «Мрия» — это про спокойствие, вкус и ощущение, что ты наконец выдохнул. Здесь идеальный баланс красоты, ухоженности и атмосферы, которую сложно найти в обычных туристических местах.
Это место, где можно узнать что-то новое, красиво отдохнуть и просто почувствовать себя лучше.
А на этом - в с ё! Спасибо, что дочитали статью до конца! Я надеюсь вам понравилось? Пишите в комментариях, хотели бы вы посетить Винный Парк?Мне будет приятно почитать ваши комментарии 💛
#крым #винный парк #winepark #mriya #виноградник #вино #ялта #винодельня