Канал "Моя Загородная Жизнь." приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Предлагаю Вам наш один из любимых рецептов. Готовится легко, а получается сытно, красиво и невероятно вкусно. Идеально для семейного ужина!
🧂 Ингредиенты
- Свинина (отбивные) — 400 г
- Картофель — 2–3 шт. (крупных, очищенных)
- Лук репчатый — 1 шт. (тонко нарезать или натереть)
- Помидор — 1 шт. (нарезать кружочками)
- Маринованный огурец — 1 шт. (мелко нарезать)
- Твёрдый сыр — 100 г (натереть на тёрке)
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль, чёрный перец, специи для мяса — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
🔪 Пошаговое приготовление
1. Подготовьте ингредиенты
- Картофель нарежьте тонкими кружочками.
- Мясо отбейте, посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
- Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Собираем "подложку"
- Дно формы смажьте маслом.
- Выложите первый слой — картофель (ровным слоем).
- Сверху — лук.
- Затем — отбивные из свинины.
- На мясо выложите кружочки помидора.
- Смажьте всё майонезом.
3. Первый этап запекания
- Накройте фольгой (чтобы мясо не пересохло).
- Поставьте в духовку на 50 минут.
4. Добавляем "шубу"
- Через 50 минут достаньте форму.
- Смешайте сыр, мелко нарезанный маринованный огурец, майонез и рубленую зелень.
- Равномерно распределите эту смесь поверх мяса.
5. Запекаем до готовности
- Верните форму в духовку без фольги.
- Запекайте ещё 15 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.
🍽 Подача
Подавайте горячим!
Отлично сочетается с салатом из свежих овощей.
Аромат наполнит весь дом — ваши домочадцы точно прибегут на запах!
Подробный рецепт смотрите нажав на ссылку https://rutube.ru/video/c0a54c0730f8176c6bb8939eb8f75b72/
💡 Советы:
- Можно добавить чеснок к майонезу — будет ещё вкуснее.
- Если любите острые блюда — положите кусочек острого перца под сыр.
- Вместо маринованного огурца — можно взять солёный.
📌 Отбивная под "шубой" — это вкус, который объединяет: нежность мяса, сочность овощей и хрустящую сырную корочку.
Попробуйте — и этот рецепт станет одним из ваших любимых! 🍽️❤️
—
Ваша Анна,которая знает: самое главное блюдо — то, что сделано с душой.
Не забывайте поставить лайк, если Вам понравился рецепт подписывайтесь на мой канал, здесь Вы найдете много простых и вкусных рецептов!
До встречи!