Говядина с черносливом: нежное и ароматное блюдо

Говядина с черносливом

Говядина с черносливом — это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Нежная говядина, пропитанная ароматами чернослива, станет отличным ужином для всей семьи.

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 150 г чернослива;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец — по вкусу;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 100 мл воды или бульона;
• специи (например, лавровый лист, тимьян, розмарин) — по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте к луку кусочки говядины и обжарьте до румяной корочки.
5. Чернослив промойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте его к мясу.
6. Добавьте томатную пасту, соль, перец и специи. Перемешайте.
7. Влейте воду или бульон, чтобы мясо было почти покрыто жидкостью.
8. Тушите на медленном огне под крышкой около 40–50 минут, пока мясо не станет мягким.

Подавайте говядину с черносливом с картофельным пюре, рисом или овощами. Приятного аппетита!