Для чего желтеют листья?
Всем известно, что при осенних перепадах температур листья меняют окраску, а затем опадают. Это ответ на вопрос «Почему?»
При этом самые насыщенные: желтые оранжевые и красные оттенки можно видеть на южных склонах, или в горах, – чем сильнее перепад в градусах, тем ярче осень.
Но зачем меняется окраска, для чего?
Ищем ответ.
От листьев листопадные деревья избавляются, чтобы пережить период покоя, не теряя влагу. Но почему просто не сбросить листья, и всё? Для чего вся эта осенняя красота, которая в Японии превратилась в настоящий культ момидзигари, а у нас получила название Золотая осень?
Ответ следует искать в механизмах подготовки дерева ко сну.
Ищем.
Как засыпает лиственное дерево?
Дерево готовится к холодам заранее. Как только световой день перестаёт увеличиваться, растения сдерживают рост, теперь их задача зафиксировать то, чего удалось добиться за весну и первую половину лета. В этот период внешне мы еще не ощущаем осени, но в корнях, стволе и листьях идет работа. Часть питательных веществ перемещается в плоды и семена, часть запасается в корнях, стволе и ветвях, а из листьев начинается отток всего, что может пригодится весной: вода, сахар, микроэлементы. Только после того, как всё ценное «вывезено» – можно отбрасывать лист. Но пока «переезд» не окончен, листопад устраивать рано и листья желтеют и краснеют, но остаются на ветках.
Оказывается, желтые (каротиноиды) и красные (антоцианы) пигменты отвечают не только за золотую осень и красоту, но и за защиту растения от перегрева, стресса, и УФ-излучения. Получается, пока идет подготовка ко сну и листья сбросить нельзя, дерево «надевает защитный костюм» из пигментов. Затем, когда подготовка завершена, костюм не нужен, он будет использован для другого: сначала укроет основание дерева от мороза, а весной будет переработан в перегной.
Теперь мы знаем ответ на вопрос «Зачем они желтеют».
А как же ёлки и сосны?
Вечнозеленые деревья (не только хвойные) листья и хвою на зиму не сбрасывают. Они действуют по-другому. Почти наоборот.
Во-первых они «накачивают» в листья и хвою побольше масел и сахаров, так образуется природный антифриз-незамерзайка, ведь такие насыщенные растворы почти не подвержены кристаллизации.
Во-вторых «ёлки» усиливают восковой слой снаружи хвои. Поэтому зимой мы часто можем видеть, что хвоя елей, можжевельников тускнеет, желтеет, и даже буреет, но это не результат отмирания, а напротив, дерево живо, оно в порядке, и такие оттенки им придают масла и воск.
В-третьих все микропоры и устьица в хвое (через них летом происходит газообмен) закрываются на зиму. Дерево «герметизируется».
В природе такде ёлки и сосны умеют справляться и с чрезмерным налипанием снега – складывают ветки как крылья и снег съезжает вниз. Не везет только выведенным человеком сортам со сложной формы кроной.
Что такое юкицури?
В Японии есть регионы с обильными снегопадами, которые опасны для вечнозеленых деревьев, особенно для ниваки – растений сложной, раскидистой формы, сформированных человеком.
Поэтому примерно за месяц до снегопадов садовники обвешиваются веревками и начинают работу: следует подвязать к центральной опоре все крупные ветви дерева. Техника зимнего подвешивания веток к центральной опоре и носит название юкицури.
Дерево в период покоя
Итак, дерево «спит». Движение всех веществ по сосудам (а дерево это по сути большая разветвленная сеть трубок) замедлилось. Воды в дереве становится меньше, по этой причине зимняя древесина считается более качественной.
Внутри ствола и крупных ветвей медленно идет подготовка к весне: растение «накапливает силы» перемещая от корней (глубокие корни у деревьев не спят) питательные вещества в нужные для старта точек роста места.
Также о подготовке к зиме можно прочитать в других моих материалах: