Котлеты из говядины с зеленью удивляют насыщенным вкусом и сочной текстурой. Эти котлеты прекрасно подойдут для обеда или ужина, а их аромат привлечет всех к столу. Подайте их с любимым гарниром или свежим салатом, чтобы насладиться полной палитрой вкусов. Порций: 2Время: 30 минСложность: средне ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 700 ккал 40 г белков 50 г жиров 10 г углеводов На 100 г 116 ккал 6.7 г белков 8.3 г жиров 1.7 г углеводов На порцию 350 ккал 20 г белков 25 г жиров 5 г углеводов
Котлеты из говядины с зеленью удивляют насыщенным вкусом и сочной текстурой. Эти котлеты прекрасно подойдут для обеда или ужина, а их аромат привлечет всех к столу. Подайте их с любимым гарниром или свежим салатом, чтобы насладиться полной палитрой вкусов.
Порций: 2Время: 30 минСложность: средне
Ингредиенты
- говядина — 400 г (молотая)
- лук — 1 шт (мелко нарезанный)
- яйцо — 1 шт (свежее)
- зелень — 50 г (рубленая петрушка и укроп)
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. л. (для жарки)
Приготовление
- Смешайте говядину с мелко нарезанным луком и яйцом. Масса должна стать однородной и вязкой.
- Добавьте рубленую зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
- Сформируйте из мясной массы небольшие котлеты. Они должны быть плотными и держать форму.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Советы
- Для более нежной текстуры можно добавить в фарш немного хлебной крошки.
- Подавайте котлеты с соусом тартар для более пикантного вкуса.
- Если фарш слишком сухой, добавьте немного молока или сливок.
Пищевая ценность
ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 700 ккал 40 г белков 50 г жиров 10 г углеводов На 100 г 116 ккал 6.7 г белков 8.3 г жиров 1.7 г углеводов На порцию 350 ккал 20 г белков 25 г жиров 5 г углеводов