Хрустящие лепешки с начинкой из феты и зелени — идеальный вариант для быстрого обеда или перекуса. Начинка из феты придает блюду насыщенный вкус, а зелень добавляет свежесть. Такие лепешки можно брать с собой на работу или подавать на пикнике. Порций: 2Время: 30 минСложность: средне ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 800 ккал 30 г белков 36 г жиров 90 г углеводов На 100 г 267 ккал 10 г белков 12 г жиров 30 г углеводов На порцию 400 ккал 15 г белков 18 г жиров 45 г углеводов
Хрустящие лепешки с начинкой из феты и зелени — идеальный вариант для быстрого обеда или перекуса. Начинка из феты придает блюду насыщенный вкус, а зелень добавляет свежесть. Такие лепешки можно брать с собой на работу или подавать на пикнике.
Порций: 2Время: 30 минСложность: средне
Ингредиенты
- мука — 250 г (просеянная)
- вода — 150 мл (теплая)
- соль — 1 ч.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- фета — 100 г (измельченная)
- шпинат — 50 г (свежий)
- укроп — 20 г (мелко нарезанный)
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление
- Смешайте муку с разрыхлителем и солью в большой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло, замешивая тесто. Оно должно стать мягким и эластичным, не липнуть к рукам.
- Разделите тесто на равные части и раскатайте их в тонкие круги. Следите за тем, чтобы тесто не порвалось.
- Для начинки смешайте фету, шпинат и укроп. Выложите начинку на одну половину каждого круга, оставляя края свободными.
- Сложите лепешки пополам, прижмите края вилкой. Жарьте на разогретой сковороде с минимальным количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые лепешки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте теплыми.
Советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного чеснока.
- Если тесто получилось слишком липким, добавьте еще немного муки.
Пищевая ценность
ккал Белки Жиры Углеводы На блюдо 800 ккал 30 г белков 36 г жиров 90 г углеводов На 100 г 267 ккал 10 г белков 12 г жиров 30 г углеводов На порцию 400 ккал 15 г белков 18 г жиров 45 г углеводов