Всем привет!
Такой пирог можно приготовить в духовке, но у меня её пока нет поэтому я его готовлю в микроволновке.
• Первым делом шинкуем капусту, отправляем её на сковороду с разогретым маслом, солим и тушим до готовности. Можно остудить её, но я обычно не жду этого момента сразу её пускаю в дело.
• Пока капуста тушится можно приготовить тесто. Я готовила и на кефире и на молоке. Поэтому, что есть дома то можете и использовать.
• Яйца с солью и разрыхлителем смешиваем венчиком.
• Добавляем молоко и вновь всё смешиваем.
• В жидкость добавляем муку, тесто должно получиться, как густая сметана, или можно сравнить его с тестом на оладьи.
• Форму смазываем маслом растительным.
• Наливаем слой теста в форму, затем кладём капусту и сверху вновь тесто.
• Отправляем форму с пирогом в микроволновку. На максимальной мощности делаю три захода (3 мин. готовится, 1 минуту отдыхает и вновь ещё два раза повторяю так же).
• Всё пирог готов.
Список продуктов, которые понадобится для готовки этого рецепта:
молоко 0,5 стакана;
яйца - 2 шт.;
сода - пол чайной ложки, либо пакетик разрыхлителя;
соль - по вкусу;
мука пшеничная - 400гр.;
капуста - 300 гр.;
растительное масло - 2 ст.л.;