Очень давно я хотела сделать рубрику «знакомство» и приглашать на свою кухню гостей и сегодня у меня побывала. Юлия человек пока с русским паспортом и турецкой душой) как она сама признается. Она мастер перманентного макияжа международного уровня и художник по образованию, кстати картины которые вы видите на этом рилсе ее. И мы сняли целых три видео завтрак, обед и десерт так что обязательно сохраняйте чтоб потом повторить! Итак завтрак в Турции-это целый шведский стол, это и колбаска обжаренная, и оливки, и сыр, и свежие овощи, мед и различный джем. Еще часть турецкого завтрака-это менемен.
Для менемена вам потребуется:
-1 луковица
-3 помидора
-1 болгарский или острый перец
-По желанию можно добавить 1 столовую ложку томатной пасты
-3-4 яица
-Кинза
-Соль, перец по вкусу
Обжарить овощи на оливковом масле добавить яйца и все перемешать, добавить специи и зелень. Только аккуратно, не пережарьте, менемен должен остаться сочным! Приятного аппетита!