Минздрав Вологодской области опубликовал перечень продуктов, которые помогают восполнить дефицит витаминов и минералов без использования биодобавок.
Минздрав Вологодской области сообщил жителям региона о простых способах восполнить дефицит витаминов и минералов с помощью доступных продуктов питания. В ведомстве отметили, что во многих случаях необходимости в биологически активных добавках нет — всё необходимое можно получить из обычных продуктов.
Специалисты привели дозировки и продукты, способные закрыть суточную норму важных веществ.
Витамин C (90 мг/сут):
— 1 крупный жёлтый болгарский перец (≈250% нормы),
— 1–2 киви (≈100%),
— горсть чёрной смородины (≈150%).
Железо (18 мг/сут для женщин):
— 150 г шпината (≈100%),
— 100 г чечевицы (≈30%),
— 50 г говяжьей печени полностью покрывают норму.
Витамин D (10–15 мкг/сут):
— 100 г сельди (≈300%),
— 3–4 желтка (≈30%),
— лисички после солнечной сушки.
Магний (400 мг/сут):
— 50 г тыквенных семечек (≈1