Кофейный чизкейк с шоколадным ганашем Для основы: 50 мл крепко заваренного кофе (эспрессо или мокка) 200 г шоколадного печенья 60 г сливочного масла Для ганаша: 200 г темного шоколада 200 г жирных сливок 33-35 процентов 30 мл кофе Для чизкейка: 50 мл крепкого кофе 150 г шоколада 600 г сливочного сыра 100 г сахара 3 яйца 60 г пшеничной муки Полный рецепт читайте 👉ТУТ
Кофейный чизкейк с шоколадным ганашем
Для основы:
50 мл крепко заваренного кофе (эспрессо или мокка)
200 г шоколадного печенья
60 г сливочного масла
Для ганаша:
200 г темного шоколада
200 г жирных сливок 33-35 процентов
30 мл кофе
Для чизкейка:
50 мл крепкого кофе
150 г шоколада 600 г сливочного сыра 100 г сахара
3 яйца
60 г пшеничной муки
