До новогодних торжеств остается немного времени, и большинство граждан России уже активно продумывают, что купить к праздничному столу.
В преддверии праздника особенно важно следить за изменениями цен, чтобы не только подготовиться к встрече Нового года, но и сэкономить деньги.
Финансовые аналитики и эксперты потребительского рынка советуют заранее покупать те продукты, цены на которые традиционно взлетают в декабре, чтобы не столкнуться с их подорожанием непосредственно перед праздником.
В интервью изданию «Аргументы и факты» доцент Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин, проанализировав динамику цен за последние годы, акцентировал внимание на том, что существуют группы товаров, стоимость которых неизменно возрастает в предновогодний период.
В первую очередь, это деликатесы, такие как красная икра, морепродукты и другие продукты премиум-класса. По словам Морковкина, в текущем году данная ситуация осложняется сокращением объемов добычи на Дальнем Востоке, что влечет за собой дополнительный рост цен на красную икру.
К началу января ее стоимость может увеличиться на 15% по сравнению с началом декабря, отметил специалист. Он также указал на то, что цены на алкогольную продукцию, включая игристое вино, обычные вина и крепкие напитки, традиционно растут ближе к праздничным дням.
В среднем, цены на алкоголь могут увеличиться на 10%, а с января 2026 года возможно очередное повышение акцизов, что добавит к цене продукции еще 5%. Поэтому, по мнению эксперта, целесообразно купить алкогольные напитки заблаговременно.
Шоколад, конфеты и прочие кондитерские изделия начинают дорожать уже в ноябре месяце. Это связано с увеличением закупочных цен у импортных поставщиков из-за колебаний курсов валют, а также с ростом потребительского спроса на данную продукцию. В середине декабря стоимость сладкого может вырасти на 15%, особенно быстро дорожает шоколад, произведенный из импортного сырья и с добавлением орехов.
Схожая ситуация наблюдается с фруктами и овощами: по мере завершения сезона сбора отечественного урожая их стоимость стабильно увеличивается. Осенью цены на фрукты поднимаются в среднем на 6-9%, а к декабрю к их стоимости добавляется наценка за логистику, что делает их покупку в последний момент менее экономичной.
Впрочем, не все категории товаров демонстрируют рост цен. Эксперт отметил, что за последние годы стабилизировалась стоимость круп, таких как рис, а по гречке даже прогнозируется снижение цены на 3-5%. Это касается и других продуктов, к примеру, макаронных изделий, которые остаются относительно доступными.
Морковкин подчеркнул, что ключевыми факторами, влияющими на рост цен в преддверии Нового года, являются не только повышенный спрос, обусловленный праздничными приготовлениями, но и удорожание сырья, материалов, топлива, а также увеличение расходов на оплату труда.
Поэтому, чтобы избежать лишних трат, рекомендуется заранее планировать покупку необходимых продуктов, в особенности тех, которые, скорее всего, подорожают. Такой подход поможет сократить расходы и сделать подготовку к новогоднему празднику более приятной.