16 ноября вспоминают княжну Анну Всеволодовну, которая в достаточно молодом возрасте оставила праздную жизнь и ушла в монастырь. В народе ее день прозвали Анна Холодная, или Озимница, но вовсе не из-за сурового характера. В прошлом в это время в средней полосе уже устанавливались морозы. Бытовала пословица: «Анна холодная — зима голодная». Наши предки в такой день старались проводить обряд защиты от сглаза. Главный обычай — рассыпать соль у входной двери или класть под порог зубчик чеснока для защиты от злого глаза и болезней. А еще в эту дату обязательно надо было съесть что-то из замороженных ягод — например, бруснику или морошку. Девушки старались заниматься рукоделием 16 ноября и садились за ткацкие станки. Святой Анне молились о здоровье, наставлении в делах и благополучии в семье. Сметанный крем для торта: смотрите 10 лучших рецептов на нашем сайте.