В здании клуба «Рубеж» открылось кафе с лёгким духом советского союза. Назвали кафе «У клуба».
Интерьер светлый и просторный, очень много воздуха. Днём (мы в этом уверены) из панорамных окон открывается шикарный вид.
Зал разделён на три зоны:
В этой зоне стоят столики на двоих, подразумеваются, что гости будут вдвоём, заказывать кофе и десерты. Говорят, из этой зоны лучший вид.
Здесь столики побольше, на четырёх человек и всесто стульев кресла. Подразумевается, что сидящие здесь гости будут заказывать еду, напитки и долго сидеть.
Отделенная шторой часть зала, где есть экран для кинофильмов и сцена доя музыкантов. Собственно, мы с Настей провели вечер здесь, слушая джаз и наслаждаясь филигранно выверенной акустикой зала.
Само кафе выполнено с лёгким советским шармом и атмосферой, которую дополняют оформление меню и интерьер. При этом, в кафе нет алкоголя, что великолепно!
Зерно для кофе используют от обжарщика из Петербурга. Арабика / робуста из Колумбии и Вьетнама в соотношении 80 /20. Чистая арабика не билась бы с советской концепцией, а смесь придется аудитории кафе по вкусу. Поэтому выбор зерна одобряю.
Продолжение следует, а пока скажу, что рад каждой подписке на соцсети Коферника❤️