У нас выпал снег , надеюсь что не растает, а то грязь уже надоела. Снег уже выпадает не первый раз и таит. А так тепло , осень радует.
Мой Рыжий кот ходит со мной на управу.
У меня так и продолжается переработка молока, теперь уже для себя, на продажу совсем мало остаётся . Вакуумирую и в морозилку . Коровка моя молока даёт уже не так много сбавляет, пришлось отказаться от некоторых покупателей . Оставила мамочек с детьми их буду тянуть до последнего🤗😂.
Я всё в надежде, что когда корова пойдет в запуск, окотяться козы. И все останутся довольны , покупашки мои с молоком, я с заработком .
А то чёт страшно, молоко берут каждый день +- на 1000, и я привыкла.
Я знаю что тушёнку и сало продавать буду всю зиму, яйца, вареная сгущенка есть, немного есть халуми. А всё равно паника у меня. Как будто меня с работы уволят скоро ,и я буду без денег 😁.
Максим пока работает ещё не распустили, уборка урожая закончилась дня четыре как. До декабря думаю будет работать , а там отпуск до весны , до посевной.
Сегодня варила сгущенку в автоклаве по новому рецепту. Три литра молока, три килограмма сахара, 750 грамм сухого молока , всё перемешать до однородной консистенции , так чтоб не было комочков. Я долго мешала около часа без миксера, венчиком. У меня вышло 12 банок по 0,5. Сейчас ещё в автоклаве, остывает. Утром попробую , что получилось .
в этом году ещё нет козлят, но уже есть на них бронь. Хорошо .
Май оказался хорошим козлом. Его дети - козы выросли и дают вкусное молоко . Мне об этом сообщили с целью покупки козлят. Мне конечно приятно. Но увы и ах. Пришлось отказаться , бронь с конца августа , одни из наших друзей решили обзавестись рогатиками 🐐.
А вот ещё что беда - бедовая у меня, сломалась дробилка , надо запчасть заказывать , и это прям горюшко. Максим хочет новую дробилку, и скорее всего купит. Я бы запчастью обошлась , но иногда его невозможно переубедить 🤷.
Вот в этой штуки залипли щетки. Уже раз делали на одно дробление хватает , так что лучше мотор поменять или дробилку купить .
Вот такие у меня делишки, всем хороших выходных . Пока👋 пока .