Всем моим подписчикам и читателям, доброго времени суток! С ностальгией вспоминаю молодые годы, а особенно, которые проходили в столице Южной Якутии городе Нерюнгри. В то время мы были молоды. Было много новых знакомых, которые приехали из разных концов нашего необъятного СССР. Новые встречи, знакомства, друзья. Так вот о одной из встреч я и хочу с вами поделиться. Начало события произошло вечером в последний рабочий день перед праздником в моей квартире на втором этаже брусового дома. Для встречи очередной годовщины Великой Октябрьской революции у меня собрались гости - друзья с жёнами и просто друзья с подругами. До того, как усесться за стол наши девочки стали готовить всякие вкусняшки - кто на что горазд. Прозвучало необычное название блюда, которое и стали готовить. Мальчишки, конечно, по мере надобности, помогали на кухне, другие занимались в комнате просмотром и прослушиванием моей коллекции пластинок. Итак: ранее закупленное говяжье мясо нарезалось тонкими ломтиками. Потом это