Драчена с тыквой – настоящее спасение, когда необходимо оперативно приготовить питательный и недорогой обед или ужин.
Подобная запеканке по нежности и омлету по воздушности, она берет лучшее от этих двух блюд. Тыква насыщает драчену деликатной консистенцией и ненавязчивой сладостью, а румяная корочка делает ее особенно привлекательной. Этот рецепт – палочка-выручалочка, когда нужно накормить близких сытно и без лишних усилий.
Вам понадобится 400 г мякоти тыквы, 4 яйца, 3 столовые ложки муки, 100 мл молока, соль и сахар на ваш вкус.
🎃Тыкву измельчите на мелкой терке и слегка удалите излишки сока.
🎃Взбейте яйца с молоком, добавьте муку, щепотку соли и сахар.
🎃Соедините полученную смесь с тыквенной массой.
🎃Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25–30 минут при температуре 180 °C до образования золотистой корочки. Подавайте, дополнив сметаной или джемом.
#тыква #драчена #выпечка