Недавно в соцсетях губернатора Кировской области разгорелись споры по поводу питания для детей в детских садах. Обеспокоенные родители писали, что в детском саду №202 сотрудники кухни выходят через запасной выход с большими пакетами. Это вызвало вопросы у родителей, которые платят за питание больше 4000 рублей. Они переживают, что дети остаются голодными, а продукты могут выноситься.
Чтобы разобраться в ситуации, редакция gorodkirov.ru направила в министерство образования Кировской области запрос о том, как обеспечивается питание детей в дошкольных учреждениях. В ведомстве объяснили, кто и как контролирует качество продуктов, из чего складывается родительская плата и почему дети иногда отказываются от еды.
Качество и безопасность
СанПиНы строго запрещают использовать в детском питании любые суррогаты и некачественные продукты. Рацион должен быть полноценным и полезным, чтобы способствовать правильному развитию ребёнка.
Контролирует качество продуктов, их хранение и доставку в школы и детские сады Управление Роспотребнадзора по Кировской области. К проверкам питания также привлекают специалистов минобразования, местной администрации, прокуратуры и представителей родительской общественности. Они следят, чтобы в меню не появлялись продукты, запрещённые санитарными правилами.
Состояние здоровья детей, в том числе связанное с питанием, отслеживают медицинские работники самого детского сада, заверили в пресс-службе регионального министерства образования.
Из чего складывается родительская плата
Размер платы за присмотр и уход в муниципальных детских садах Кирова устанавливает городская администрация. В эту сумму входят расходы на питание: покупка продуктов, их хранение, фасовка, контроль качества и доставка. Сюда же относятся затраты на хозяйственно-бытовые нужды, средства личной гигиены и другие расходные материалы, необходимые для соблюдения режима дня. Методику расчёта этой платы утверждает департамент образования администрации города.
Кто отвечает за процесс
По закону об образовании, организация питания лежит на самой образовательной организации. Контролируют этот процесс заведующие, медицинские работники, а также специальные комиссии — по контролю за питанием и бракеражная.
В Кировской области распространены две формы организации питания: приготовление еды на собственной кухне или привлечение сторонних организаций. Проблемы могут возникать из-за нарушений санитарных норм, закупки некачественных продуктов или несоблюдения технологий приготовления.
Почему дети отказываются от еды
Как показали мониторинги, одна из частых причин, по которой дети отказываются от питания в садах и школах, — это сложившиеся дома пищевые привычки, личные вкусовые предпочтения или нежелание пробовать незнакомые продукты.
Для решения этой проблемы в области ведётся системная работа: проводятся родительские собрания и классные часы о здоровом питании, организуются дегустации блюд из школьного меню для родителей, а их мнение учитывается при составлении рациона.
Куда обращаться с проблемами
При возникновении вопросов по организации питания в образовательных учреждениях можно позвонить на горячую линию министерства образования Кировской области: (8332) 27-27-34 (доб. 3424, 3437).
Ранее мы сообщали, что кировчане начали жаловаться на проблемы с мобильным интернетом после возвращения из-за границы.