Сегодня поговорим о неприхотливом сорте крупноплодных томатов Севрюга, который можно выращивать в открытом грунте даже в некоторых северных регионах нашей страны.
Индетерминантные кусты могут вырастать до 150 см в высоту. Сорт среднеспелый – от появления всходов до плодоношения проходит порядка 105-115 дней. Растение одинаково хорошо себя чувствует как в ОГ, так и теплицах, не боится холодов, большинства болезней и вредителей. При этом это именно сорт, а не гибрид. Вы можете использовать собранные семена для последующей посадки. Цветочные кисти формируются через 3 листа. В каждой формируется по 2-4 плода. Всего на кусте за сезон вырастает от 14 до 30 томатов. Помидоры ярко-красного цвета, очень крупные. Некоторым дачникам удавалась вырастить полуторакилограммовую Севрюгу. Средняя масса – 250-500 г. Форма сердцевидная. Мякоть сочная и мясистая. Вкус насыщенный, сладковатый, на 4,5 балла по пятибалльной шкале. Семян немного. Назначение - употребление в свежем виде, приготовление овощных салатов и томатных соков.
Выращивание и уход Семена на рассаду сеют в марте. Предварительно рекомендую замочить их в растворе стимулятора роста. Прорастание лучше происходит при постоянной температуре от +23 до +25 C. Далее температуру нужно понизить до комнатной, чтобы рассада чрезмерно не вытягивалась. В фазе 2 настоящих листочков следует выполнить пикировку. Всходы рассаживают по отдельным стаканчикам или горшочкам с диаметром около 10 см. За 2 недели до высадки в грунт подросшую рассаду нужно начинать постепенно закаливать (выносите ее ежедневно на открытый воздух, например, балкон, на непродолжительное время).
В теплицу или ОГ кустики переносят в возрасте 50-60 дней. Схема посадки – 3 растения на 1 м2. Формируют в 1-2 стебля (все прочие пасынки удаляйте 1 раз в 10 дней). После акклиматизации растений на новом месте необходимо выполнить подвязку. Поливы должны быть регулярными, с периодичностью 1-2 раза в неделю, и обильными. Воду используйте отстоянную чуть теплую. Поливайте строго под корень, утром или вечером, но не днем, когда активность солнца близка к максимальной. Первую подкормку раствором коровяка или птичьего помета можно выполнить уже через 2 недели после пересадки. Последующие подкормки следует приурочить к цветению и плодоношению. На этот раз лучше использовать калийно-фосфорные удобрения, включая древесную золу. При правильном уходе общая урожайность может доходить до 6-7 кг с куста.
Область применения плодов
Назначение томатов – в основном для употребления в свежем виде и приготовления консервации. Помидоры Севрюга хорошо подойдут для таких блюд:
- салаты;
- соусы;
- супы;
- соки;
- пюре;
- томатная паста;
- овощная консервация (кабачковая икра, хреновина, аджика).
Вместе с тем для цельноплодного консервирования помидоры не годятся – они слишком крупные. Поэтому заготовить их на зиму традиционным способом (засолка, маринования) не получится.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сопротивляемость болезням и неблагоприятным факторам (понижение температуры, засуха) довольно хорошая. Томаты Севрюга редко страдают от болезней и вредителей. Они демонстрируют хороший иммунитет, в том числе к фитофторозу, разным видам гнили. Вместе с тем рекомендована профилактическая обработка фунгицидом за неделю до переноса саженцев в теплицу или в открытый грунт.
Преимущества и недостатки сорта
Томаты Севрюга хорошо приживаются в разных регионах России, в том числе с рискованным земледелием. Они приносят хороший урожай и вместе с тем не очень требовательны к уходу. Поэтому справиться с агротехникой сможет даже начинающий любитель.
Особенности выращивания
Семена приобретают в специальных магазинах или собирают самостоятельно – сорт томатов Севрюга самоплоден. На рассаду их высаживают за 60-70 дней до предполагаемого переноса в открытый грунт. В средней полосе и на юге это можно сделать в конце февраля. В северных регионах, в Сибири и на Урале лучше посадить в середине или во второй половине марта.
Выращивают семена в кассетах, торфяных горшочках или других емкостях. Грунт приобретают или составляют самостоятельно на основе торфа и садовой земли (в равных количествах) с добавлением 2-3 щепоток песка и 1 древесной золы. Можно также взять дерновую землю с компостом и перегноем (соотношение 2:1:1). Почву дезинфицируют в слабом растворе перекиси водорода или марганцовки, затем промывают под проточной водой.
Правила выращивания рассады томата сорта Севрюга стандартные:
- Семена высаживают на глубину до 1,5 см на таком же расстоянии друг от друга.
- Обильно поливают, накрывают пленкой с отверстиями и ставят в теплое место (24-25 градусов), досвечивают до 13-15 часов в день.
- Первые входы появляются через неделю. После формирования 3 листка пикируют.
- Спустя 10 дней можно дать комплексное минеральное удобрение и постепенно снизить температуру до комнатной (20-22 градуса).
- За 2-3 недели до пересадки в теплицу или в грунт начинают закаливать, вынося на балкон или на улицу по 15-30 минут в день, затем увеличивают время до нескольких часов.
Срок переноса в открытый грунт – середина или конец мая, в теплицу – на 1-2 недели раньше. Схема посадки – в одну линию или в шахматном порядке: расстояние между рядами 60 см, между кустами 50 см.
В дальнейшем уход за томатами Севрюга стандартный. Поливают каждую неделю (в засуху 1 раз в 3-4 дня), комплексное удобрение дают 2 раза в месяц. Почву мульчируют и периодически рыхлят.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Сорт томата Севрюга имеет хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям. Но за неделю до пересадки саженцев в теплицу рекомендуется обработать их любым фунгицидом – например, бордосской жидкостью, «Татту», средством «Топаз» или «Максим».
В случае нашествия вредителей можно использовать народные средства – раствор древесной золы, хозяйственного мыла, пищевой соды, настой луковой шелухи или измельченных зубчиков чеснока. Также полезно провести обработку инсектицидами:
- «Актара»;
- «Каратэ»;
- «Актеллик»;
- «Децис»;
- «Зеленое мыло».
Заключение
Томат Севрюга отличается стабильно высокими урожаями даже в регионах с прохладным летом. Если выращивать его в теплице, с 1 м2 можно получить до 15-20 кг спелых томатов. Поскольку плодоношение идет волнами, последний раз помидоры снимают уже в конце августа или начале сентября.
А вы знакомы с томатом Севрюга? Делитесь своими впечатлениями в комментариях! Будем рады, если поставите лайк и подпишитесь на канал!
С вами всегда Людмила и Валерий.
До новых встреч.