Идея: Рассыпчатое, нежное печенье, которое буквально тает во рту. Готовится из простых ингредиентов.
Почему нравится: Минимум ингредиентов, быстро готовится, менее калорийно, чем многие виды печенья. Ингредиенты: Метод приготовления: Приятного вам кулинарного творчества
Идея: Рассыпчатое, нежное печенье, которое буквально тает во рту. Готовится из простых ингредиентов.
Почему нравится: Минимум ингредиентов, быстро готовится, менее калорийно, чем многие виды печенья.
Ингредиенты:
- Творог (желательно не очень влажный) — 200 г
- Сливочное масло (холодное) — 150 г
- Мука — 250 г ( + немного для подпыла)
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Щепотка соли
Метод приготовления:
- Смешиваем сухие ингредиенты. В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль.
- Собираем тесто. Холодное масло нарежьте кубиками. Добавьте в мучную смесь и порубите ножом или перетрите руками в крошку. Добавьте творог и быстро замесите однородное, не липнущее к рукам тесто. Не замешивайте долго!
- Формируем печенье. Тесто разделите на 2 части. Каждую раскатайте в пласт толщиной около 5-7 мм. Вырежите формочками фигурки или просто нарежьте ромбиками.
- Выпекаем. Противень застелите пергаментом. Выложите печенье. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до легкого золотистого цвета по краям.
- Подаем. Дайте печенью немного остыть на противне — оно станет более рассыпчатым. Подавайте к чаю или кофе.
Приятного вам кулинарного творчества