Каков кленовый сок на вкус я не знал, потому прикупил бутылочку сиропа и попробовал. Но разложить на составляющие его толком не смог. Это что-то знакомое карамельно-дымное, до конца не понятное. Видимо, тот самый клён)))
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Вообще, я не знаю, кто-то особо любит кленовый сироп? В американских фильмах им поливают блины. Но у нас то есть варенье, сгущенка, красная икра на крайняк))) На пузырьке написано, что его можно добавлять в кофе, чай и выпечку. Ни слово про пиво. А пивовары Таркоса рискнули вот и выдали на-гора результат.
Что обещают нам воронежцы? Читаем:
«Кленокрыл» - уникальное кленовое пиво.
Сочетание классической солодовой базы и натурального кленового сиропа дают глубокий бисквитно- карамельный профиль с легкими тостовыми нотами.
Кленовый сироп - идеальный природный источник натуральных сахаров, которые обогащают вкус пива, делают его более насыщенным и глубоким. А карамелизация сахара при варке сиропа передаётся напитку в виде более яркого цвета и интересных ноток карамели и ванили.
Тостовые ноты - мои любимые. После винных, конечно)))
Пиву почти два месяца, не дам ему больше состариться)))
Пивной напиток "Кленокрыл" фильтрованный пастеризованный.
Состав: вода подготовленная(исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель, сок концентрированный(сок клёна).
Алкоголь 4,5%, плотность 12%, действительный экстракт 3,1%, горечь 16 IBU, объём 0,45 л, цена 99,99 руб.
Изготовитель: ООО "Пивоварня", Воронежская область, Новоусманский район, поселок 1-го отделения совхоза "Масловский".
Пиво янтарного цвета, прозрачное. Шапка пены белая, средней пышности и средней стойкости. Аромат обычный пивной, солодово-хмелевой. Карбонизация высокая. Вкус чуть сладкий солодовый с лёгкими медовыми и травянистыми нотками. В послевкусии к солоду и мёду добавляется призрачная хмелевая горчинка и небольшая кислинка. С нагревом напитка появляется лёгкий намек на кленовый сок, но, прямо, на грани восприятия))) Пиво легкое, полнотелое, алкоголь не заметен.
Вывод: Кленового сока очень мало налили в Кленокрыл. Это видно и по списку ингредиентов - там он на последнем месте после хмеля. Потому искать его во вкусе - та еще задачка. Но у меня теперь есть кленовый сироп отдельно и я из любого пива могу себе сделать Кленокрыла))) Возвращаясь к оному, скажу, что пиво вкусное, приятное, на твердую 4 из 5.
А если хотите почитать больше про Таркос, тут есть ссылка на подборку:
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus